QVC, Inc.
- Totale: 25 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 1 frittata (6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 125 | calorie |
| 3g | Grasso |
| 12g | Carboidrati |
| 13g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 frittata (6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 125 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 3g | 4% |
| Grassi saturi 2g | 9% |
| Colesterolo 8mg | 3% |
| Sodio 359mg | 16% |
| Carboidrati totali 12g | 4% |
| Fibra dietetica 2g | 8% |
| Proteine 13g | |
| Calcio 199mg | 15% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Con la colazione una parte così importante della mattina, la scelta del pasto giusto fa la differenza. Una frittata è un modo alternativo per nutrire la tua folla mattutina da una padella. E mentre può sembrare simile ad altri piatti a base di uova, una frittata ha la sua nicchia nel mondo delle uova.
Questa versione è facile da preparare, inoltre utilizza albumi d'uovo, non è necessario il tuorlo! I benefici degli albumi sono un ulteriore vantaggio per la bontà di questa ricetta salata. Per non parlare, i pomodorini, gli spinaci e i broccoli aumentano la tua frittata in overdrive. Ogni ingrediente aggiunge un altro livello di colore, consistenza, sapore e sostanze nutritive al piatto.
Riscalda la padella e inizia lo spettacolo della colazione! Il gusto e la presentazione entusiasmeranno tutti di sedersi attorno al tavolo e scavare.
ingredienti
- 12 albumi d'uovo
- 1/2 tazza di pomodorini (tagliati a metà)
- 1/2 tazza di spinaci surgelati (scongelati, tritati e drenati dall'umidità)
- 1 tazza di cimette di broccoli piccoli
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 3 cucchiai di basilico fresco (tritato)
- 1/2 tazza di parmigiano (ridotto contenuto di grassi, grattugiato)
- 1/4 di cucchiaino di sale kosher
- 1/4 cucchiaino di pepe nero spezzato
- 2 cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi
I passaggi per farlo
Preriscaldare la padella della frittata a fuoco medio.
In una ciotola media, mescolare gli albumi fino a formare una schiuma.
Aggiungi pomodorini, spinaci, broccoli, aglio, 2 cucchiai di basilico, parmigiano, sale e pepe.
Aggiungere il composto di uova nella padella della frittata e cuocere per 3-4 minuti fino a quando gli albumi iniziano a sistemarsi attorno ai bordi.
Allentare l'albume con una spatola di gomma.
Capovolgere la padella e cuocere per altri 3-4 minuti fino a quando la frittata si è preparata e cotta.
Trasferire dalla padella a un piatto e cospargere con il rimanente 1 cucchiaio di basilico.
Tagliare la frittata a spicchi sottili e mangiare calda o a temperatura ambiente con un po 'di panna acida in cima.
Mancia
- È molto importante spremere tutta l'umidità in eccesso dagli spinaci, poiché non vuoi annaffiare la frittata. Anche se usiamo panna acida a basso contenuto di grassi - e una piccola quantità in quel - yogurt greco può essere sostituito al suo posto. Cuocere le frittate monodose in una teglia per muffin per un mini pasto adatto al congelatore .
Tag ricetta:
- ciliegia
- entrata
- americano
- festa della mamma
