Dobbiamo strisciare tutti prima di camminare - è lo stesso principio in cucina. Queste ricette sono semplici ma deliziose e ti daranno un'introduzione alla cucina del cibo mediorientale. Il trucco è divertirti, sperimentare e non essere duro con te stesso se non riesci a farlo bene la prima volta. Anche i migliori chef hanno una brutta giornata di cucina qua e là.
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Shish Taouk (pollo Kebobs)
Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
Gli Shish Taouk (kebob di pollo) sono quasi infallibili. Compra il pollo già tagliato nel reparto di carne del tuo supermercato per risparmiare tempo o chiedi al macellaio di farlo. Se aggiungi verdure, ci vuole pochissimo sforzo. Metti tutto su uno spiedino, griglialo o griglia e hai alcuni gustosi spiedini di pollo!
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Falafel
L'abete rosso
Non lasciarti ingannare dal tuo falafel preferito: è davvero facile da realizzare. Con questa ricetta, uscirà ancora meglio! Gettalo in una pita con un po 'di lattuga, cipolle e tahini e chiamalo pranzo!
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kofta
clubfoto / Getty Images
Cuocilo in forno o griglialo in estate. Kofta è un'ottima alternativa agli hamburger o agli hot dog.
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hummus
L'abete rosso
Questo super facile piatto mediorientale è lo snack o l'antipasto perfetto. Servi l'hummus con alcuni spicchi di pita tostati e divertiti!
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Ghoraibi - Biscotti al burro
Hari Chandana / Getty Images
Questi ghoraibi (biscotti al burro) sono così buoni e molto facili da preparare. Anche l'impasto si congela bene per renderlo più tardi.
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Pane pita
L'abete rosso
Puoi preparare il tuo pane pita! Potrebbe volerci un po 'di tempo per far lievitare l'impasto, ma una volta che hai finito le basi, preparare il tuo pane pita è facile come una torta (molto più semplice, in realtà)!
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Caffè turco
L'abete rosso
Il caffè turco è perfetto quando vuoi il caffè, ma non la solita miscela. Anche se non è preparato con una caffettiera standard, questo tipo di caffè delizierà le tue papille gustative!
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Riso Libanese
Judith Haeusler / Getty Images
Il modo in cui viene preparato il riso libanese è davvero unico. È molto simile a un piatto di riso occidentale confezionato "Rice-a-Roni", ma senza le spezie.
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hamburgers di agnello
Annabelle Breakey / Getty Images
Questi sono proprio come gli hamburger, ma con un calcio. L'agnello è molto facile da cucinare e questi hamburger sono saporiti. Le spezie di questi hamburger di agnello mettono davvero in evidenza il meglio della carne e viceversa.
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Spezzatino di fagioli verdi e manzo (Fasulia)
Louis Hiemstra / Getty Images
Lo stufato di fagioli verdi e manzo (fasulia) ha davvero colpito il posto nelle fredde giornate invernali. Le spezie utilizzate sono davvero complementari ai fagiolini e alla carne utilizzati. Puoi usare stufato di manzo o agnello in questa ricetta; uno dei due è buono. La carne di manzo può essere più semplice e richiede meno tempo se la acquisti già tagliata al supermercato.
