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I coltivatori sono caraffe di vetro che ti consentono di portare a casa birra fresca alla spina dal pub o dal birrificio. Molti homebrewer usano anche i coltivatori per conservare le loro birre perché è più facile dell'imbottigliamento.
È comune per birrifici e birrifici offrire le loro birre in un coltivatore. Ciò ti consente di tornare con una brocca vuota per una ricarica, che consente di risparmiare denaro e ti offre la birra più fresca disponibile senza installare un sistema di fusti a casa.
Che cos'è un coltivatore?
Un coltivatore è qualsiasi contenitore utilizzato per vendere una quantità misurata di birra. La maggior parte dei coltivatori detiene mezzo litro di birra alla spina, anche se alcuni possono contenere un gallone intero.
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Il coltivatore ha assunto molte forme nel corso degli anni, ma il suo scopo principale è sempre stato quello di trasportare birra fresca da un brewpub o birrificio a casa del bevitore. I birrai impiegano molto tempo a perfezionare con precisione le loro ricette e spesso usano i coltivatori come un modo per vendere le loro birre quando non sono predisposti per l'imbottigliamento. Oggi, la maggior parte dei coltivatori sono fatti di vetro marrone scuro e hanno un tappo a vite. Alcuni coltivatori di fantasia usano un tappo di ceramica che si blocca con un attacco di metallo intorno al collo.
Le bottiglie di birra in vetro marrone consentono a meno luce di colpire la birra all'interno, quindi anche i coltivatori usano il vetro marrone. Quando troppa luce ultravioletta colpisce una birra, può causare un cattivo odore e sapore, essenzialmente rovinandola. Questo è spesso chiamato birra "skunked".
Suggerimenti per l'utilizzo di un growler
I coltivatori stanno diventando più popolari per la vendita di birra artigianale. Molti birrifici e birrifici stanno optando per questo metodo di confezionamento e puoi persino trovare alcune stazioni di ricarica per coltivatori nei negozi specializzati nella vendita di birra. È un ottimo modo per esplorare le birre alla spina a un prezzo minimo e molti bevitori di birra lo preferiscono alla confezione media di lattine da sei. Tuttavia, se scegli di seguire la strada del growler, dovrai prestare particolare attenzione alla birra.
- Risciacquare sempre il coltivatore pulito non appena è vuoto. Il sapone non dovrebbe essere necessario, basta un accurato risciacquo con acqua calda fino a quando il coltivatore non ha un odore pulito. Lasciare asciugare completamente prima di sigillarlo di nuovo. Raffreddare un coltivatore per massimizzare la durata di conservazione della birra. Non aperta, la birra dovrebbe essere buona per 7-10 giorni. Hai circa due o tre giorni per bere la birra dopo l'apertura prima che la birra inizi ad appiattirsi. Limita le dimensioni del tuo coltivatore in base a quanto bevi. Il punto di un coltivatore è ottenere la birra più fresca e non ha senso comprare un gallone se non lo bevi prima che vada male. Ecco perché la maggior parte dei coltivatori ha solo mezzo litro e questa è la dimensione perfetta per la famiglia che beve birra media.
Dove acquistare i coltivatori
Grazie al movimento della birra artigianale, è più facile che mai trovare un coltivatore. La maggior parte dei negozi specializzati in birra e produzione di vino vendono coltivatori di varie dimensioni e sono sorprendentemente economici.
In ogni caso, se speri di riempire un coltivatore, ci sono alcune cose che dovresti sapere:
- Pulisci il coltivatore prima di restituirlo o chiedere una ricarica. Quando acquisti un coltivatore per la prima volta, pagherai sia il coltivatore che la birra con cui viene riempito. Le ricariche dovrebbero essere significativamente più economiche perché il prezzo del coltivatore non è incluso.
Questo sistema fill-your-growler è un bel modo per godersi la birra alla spina a casa. Molti appassionati di birra lo usano per esplorare le birre disponibili e scoprire che i risparmi sui costi valgono un viaggio extra per il pub o il birrificio più vicini.
