Illustrazione: Miguel Co. © The Spruce, 2019
Se stai cercando la mentalità o forse la forza di volontà per frenare l'assunzione di zucchero, potresti essere convinto dai numerosi benefici di mangiare senza zucchero. A parte l'effetto che ha sul girovita, un'elevata assunzione di zucchero e l'obesità sono state collegate a malattie come diabete, malattie cardiache e cancro. Scopri come mangiare senza zucchero può trarre beneficio sia mentalmente che fisicamente.
Riduci il rischio di malattie e malattie
Lo zucchero ruba i nutrienti dal corpo necessari per il suo metabolismo, quindi le carenze nutrizionali come l'osteoporosi, l'anemia e le deficienze immunitarie sono tutte influenzate dal consumo di zucchero. Lo stesso sistema immunitario è influenzato dallo zucchero poiché inibisce il rilascio di ormoni della crescita quando aumenta i livelli di insulina. Utilizza anche i suoi globuli bianchi per ripulire i prodotti di scarto lasciati dallo zucchero anziché farli combattere contro batteri e malattie, così come il loro ruolo principale. Lo zucchero - e la sua capacità di causare infiammazione - è coinvolto in condizioni come dermatite, iperattività, indigestione e depressione. Lo zucchero può causare danni all'apparato digerente, indebolendolo e non consentendo l'assimilazione corretta dei nutrienti. Lo zucchero fermenta e interferisce con la salute dell'apparato digerente, causando spesso gas e gonfiore.
Controlla fame e voglie
Al fine di metabolizzare lo zucchero, il nostro corpo utilizza sostanze nutritive come vitamina B, cromo e potassio. Mangiando ripetutamente zucchero, esauriamo le nostre riserve di nutrienti. Queste riserve di nutrienti sono necessarie per aiutare il corpo a gestire l'infiammazione. Pertanto, lo zucchero stesso è un alimento che prende più dal corpo di quanto non aggiunga. Durante l'utilizzo di sostanze nutritive, non contribuisce a nessuno che sia utile. Molti alimenti contenenti zucchero sono privi di altri importanti macronutrienti e macro e componenti necessari. Acqua, proteine e grassi salutari sono necessari all'organismo per funzionare correttamente. Di conseguenza, la fame si sviluppa. Il tuo corpo cerca i nutrienti che gli mancano e spesso ne deriva una baldoria. In alcuni casi, si sviluppa una dipendenza da zucchero. Mangiare un boccone di zucchero crea il desiderio di più. Bilanciare il tuo cibo aiuta a bilanciare il livello di zucchero nel sangue ed eliminare l'appetito. Ciò include mangiare le giuste porzioni nei momenti giusti e mangiare cibi interi e non raffinati che saranno convertiti in modo efficiente in energia e non immagazzinati come grassi.
Migliora la tua energia e sentiti meno lento
Lo zucchero in eccesso ti rallenta. Una volta che lo mangi, aumenta i livelli di zucchero nel sangue. Il tuo corpo rilascia insulina e viene attivato il triptofano. Il triptofano viene convertito in serotonina, lasciandoti pronto per un pisolino. Quando mangi ingredienti interi e non raffinati che sono naturalmente senza zucchero, stai caricando antiossidanti, vitamine, fibre, acqua e proteine che alimentano il tuo cervello e il tuo corpo, aiutandoti a rimbalzare per tutta la giornata, piuttosto che trascinarti da una soluzione di zucchero alla successiva.
Migliora la chiarezza mentale
La ricerca indica che lo zucchero può contribuire alla perdita di memoria e all'incapacità di concentrazione. È stato dimostrato che contribuisce al nervosismo e ai pensieri negativi. La ricerca suggerisce anche che l'infiammazione creata dall'assunzione di zucchero è la causa di disturbi nella chimica del cervello.
Migliora il tuo aspetto
Oltre a rubare il tuo corpo di minerali e vitamine che ti mantengono bello e bello, lo zucchero ha la capacità di derubarti del tuo aspetto. La glicazione è quando lo zucchero si attacca alle proteine, dando luogo a prodotti finali di glicazione avanzata (AGE). Gli AGE sono stati accusati di pelle opaca e rugosa e rughe. Questi sottoprodotti dello zucchero si accumulano e si presentano con l'età. Più zucchero mangi, più AGE vengono creati.
Gestisci e mantieni il tuo peso
Ridurre lo zucchero può portare alla perdita di peso o alla manutenzione. Negli ultimi due decenni, gli esperti hanno creduto che il grasso fosse il nemico nelle nostre diete. Ora sappiamo che il corpo ha bisogno di grassi, specialmente grassi "buoni", come gli acidi grassi omega-3 che alimentano il cervello, migliorano la circolazione e lavorano contro l'infiammazione. Lo zucchero in eccesso, d'altra parte, viene convertito in grasso dal corpo. Lo zucchero raffinato dai carboidrati che sono stati spogliati delle fibre metabolizzerà ancora più velocemente. Più zucchero mangi, più grasso verrà immagazzinato sul tuo corpo.
Migliora la salute dentale
Lo zucchero è una delle principali cause di disturbi dentali. Incoraggia la crescita di batteri responsabili della cavità. La spazzolatura aiuta a rimuovere questi batteri, ma spesso si verifica un accumulo di tartaro e la nostra salute orale ne risente. Mentre sostituti dello zucchero come lo xilitolo possono apportare calorie, generalmente non hanno effetti negativi sulla salute dentale.
Evitare gli allergeni
Gli additivi come i derivati del mais si trovano comunemente in pasticceria, prodotti di produzione industriale e prodotti da forno. Lo zucchero dei pasticceri è confezionato con amido di mais per prevenire la formazione di grumi. Coloro che soffrono di allergia al mais possono avvertire reazioni avverse allo zucchero a velo in glasse e dessert commerciali.
Sentiti meglio ora
Il consumo di zucchero provoca reazioni chimiche che favoriscono l'infiammazione. Consumare meno zucchero equivale a una minore infiammazione nel corpo, che è alla base della maggior parte dei dolori e dei dolori. L'infiammazione ha anche effetti negativi sul sistema immunitario, nutre il lievito e contribuisce alla crescita dei batteri. Assumi meno zucchero e potresti notare rapidamente una differenza nel modo in cui ti senti nel complesso.
Impara qualcosa di nuovo
È incredibile quanto possa essere delizioso il cibo senza zucchero raffinato. Ci sono molti sostituti dello zucchero che possono essere usati per fornire un pizzico di dolcezza senza le calorie o gli effetti negativi dello zucchero. Che si tratti di un condimento per insalata fatto in casa, del caffè Starbucks o di un biscotto da zero, imparerai a essere un cuoco migliore e un mangiatore senza zucchero provando nuove ricette senza zucchero.
