Veganbaking.net / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 16 pezzi (16 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 178 | calorie |
| 12g | Grasso |
| 16g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 16 pezzi (16 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 178 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 12 g | 16% |
| Grassi saturi 4g | 22% |
| Colesterolo 14mg | 5% |
| Sodio 67mg | 3% |
| Carboidrati totali 16g | 6% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 9mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Non puoi confondere l'aroma dei biscotti di farina d'avena appena sfornati o del fondente di burro di arachidi fatto in casa. Regala ai tuoi bambini l'odore del fondente al burro di arachidi che si diffonde attraverso la porta principale quando tornano a casa da scuola: è un modo delizioso per creare ricordi.
Il modo tradizionale di preparare questo trattamento consiste nello far bollire lo zucchero alla giusta temperatura usando un termometro per caramelle. Ma in questo nostro mondo frenetico, il tempo è una merce rara, quindi questa ricetta di fondente facile e veloce è una manna dal cielo, anche se è un po 'più granulosa della versione consacrata dal tempo. Un ulteriore vantaggio è che tutto il fondente è privo di glutine, quindi i bambini con problemi di grano possono godersi questo piacere. (Assicurati di usare una marca rispettabile di zucchero per dolciumi che non sia stato contaminato con il grano.)
ingredienti
- 1/2 libbra / 2 bastoncini di burro
- 18 once di burro d'arachidi croccante
- 1 confezione da 1 libbra di zucchero a velo (setacciato)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Fodera una padella da 8x8 pollici con un foglio di alluminio. Assicurati che le estremità penzolino leggermente dai bordi in modo che sia facile da sollevare. Imburrare la pellicola e mettere da parte la padella.
Riempi il fondo di una doppia caldaia con un terzo di acqua. Portalo a ebollizione. Abbassa il bruciatore verso il basso e posiziona la padella superiore sopra la doppia caldaia.
Sciogli il burro e il burro di arachidi nella padella superiore della doppia caldaia. Mescolare fino a completo scioglimento.
Mescolare lo zucchero dei pasticceri. Mescolare fino a quando non si è sciolto e la miscela è molto liscia senza grumi.
Non appena ciò viene eseguito, raschiare rapidamente il composto nella padella preparata. Usa una spatola per lisciare sopra.
Una volta che è completamente freddo, rimuovere il fondente dalla padella tirando verso l'alto sulla sporgenza della lamina.
Mettilo su un tagliere. Sbucciare i lati del foglio. Taglia il fondente in almeno 16 pezzi e divertiti.
variazioni
Può sembrare che armeggiare con una ricetta perfetta sia una follia, ma rimarrai sorpreso da una rotazione diversa che puoi mettere su un piatto già eccezionale semplicemente aggiungendo alcuni ingredienti diversi.
- Per soddisfare gli amanti del cioccolato tra la tua folla, sciogli 1 tazza di scaglie di cioccolato semisweet e stendilo sopra il fondente immediatamente dopo averlo versato nella padella O, dopo che il fondente è stato versato nella padella, aggiungilo con 1 / 2 tazze di arachidi tritate E per vestire davvero le cose, aggiungi il fondente versato con cioccolato fuso e arachidi tritate.Per le formiche su una folla di tronchi, salta il sedano e aggiungi 1 tazza di uva passa alla miscela di caramelle prima di girare fuori nella padella.
Suggerimenti
- Nei mesi caldi, conservare il fondente in un contenitore sigillato nel frigorifero; in caso contrario, si scioglierà. Per assicurarti che questo sia un dessert senza glutine, assicurati di leggere attentamente tutte le etichette degli ingredienti.
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