Baking è un'istituzione britannica con le torte più popolari. La Gran Bretagna ha una lunga storia d'amore con la torta con alcune ricette che risalgono a diversi secoli fa. Ci sono comunque alcune torte che rimangono per sempre le preferite del tavolo da tè britannico. Ecco i preferiti di tutti i tempi.
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Torta classica al limone e pioviggine
Vrinda Thamara Valappil / 500px / Getty Images
Ci sono così tante ricette di torte al limone, ma questa è quella che abbiamo imparato (molti) anni fa a scuola. Un classico dei suoi tempi.
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Torta Al Cioccolato Tradizionale
L'abete rosso / Elaine Lemm
In cima alla lista dei primi 5 deve essere il pan di spagna al cioccolato. Ammettiamolo, chi non ama una fetta. Questa ricetta rende una delle migliori torte che abbiamo mai cotto o mangiato.
La ricetta è stata leggermente modificata per utilizzare gli ingredienti più popolari oggi.
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Il classico pan di spagna Victoria
L'abete rosso / Elaine Lemm
Lassù nella top 5 c'è la Victoria Sponge; la torta che tutti i fornai aspirano a rendere più leggera e gustosa di sempre. La delicata spugna è roba da feti di villaggio, la WI, e la competizione per la migliore torta è feroce.
Chi può realizzare la spugna più leggera e morbida è un riconoscimento a cui aspirano molti. Non è così difficile se fai fatica, dai un'occhiata ai suggerimenti qui sotto. Potrebbero anche aiutarti a vincere l'ambito premio.
Un altro classico per i primi cinque è una variante del classico Victoria Sponge, la Strawberry Cream Sponge. Invece di usare la marmellata, ha fragole e panna fresche. In sostanza, l'estate in una torta.
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La tradizionale torta ricca di frutta britannica
Elena Pavlova / Getty Images
La torta di frutta britannica più famosa deve essere la torta di Natale. Nessun'altra torta è così carica di ricchi frutti secchi e spezie. Questa torta viene mangiata solo a Natale e il resto dell'anno è riservato a una torta di frutta leggermente leggera, ma ancora ricca e Brack, una torta di frutta non solo in Irlanda ma amata anche nello Yorkshire.
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Una torta Battenberg frivola e divertente
L'abete rosso / Elaine Lemm
Questo elenco non sarebbe completo senza uno dei dolci britannici più tradizionali, il Battenberg.
Nessuna torta è più britannica di una frivola torta Battenberg. Ad ogni tè pomeridiano, infatti, in ogni occasione fai uscire una torta Battenberg e guarda i sorrisi a tutto tondo. C'è qualcosa di esaltante nei distintivi quadrati rosa e gialli strettamente avvolti in uno spesso strato di marzapane che nessun'altra torta sembra in grado di realizzare.
