All'inizio della primavera, il tempo è instabile. Un giorno è caldo e il prossimo potrebbe avere una leggera spolverata di neve. È troppo presto perché le tenere erbe sopravvivano alle sbalzi di temperatura, ma ci sono ancora molte erbe che non dispiaceranno una fredda mattina o due e cresceranno bene. Il vantaggio aggiuntivo di avviarli tutti dai semi rende anche questo elenco di erbe frugale!
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coriandolo
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Assicurati di iniziare i tuoi semi di coriandolo direttamente nel terreno all'inizio della primavera. I semi tollereranno anche una leggera copertura di neve e nel momento in cui è abbastanza caldo germineranno!
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Melissa
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La melissa fa parte della famiglia della menta rustica. Non sorprende che questa squisita erba possa tollerare i giorni folli dell'inizio della primavera. Quando lo pianti, ricorda che piantarlo in un contenitore affondato nel terreno potrebbe essere una mossa intelligente. La melissa fuggirà e crescerà ovunque se ne avrà l'opportunità.
Pianta i semi in primavera e goditi il meglio che questa pianta di lemony ha da offrire prima che il caldo dell'estate ci dia troppo stress.
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Borragine
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Pianta i semi di borragine non appena inizia la primavera! Questa bellissima erba merita un posto d'onore nel giardino. Crescerà abbastanza grande, quindi piantalo dove vuoi che rimanga per sempre. La borragine fuggirà e ridimensionerà vigorosamente.
Le foglie di borragine vengono utilizzate nelle insalate, i fiori sono sempre commestibili e, una volta che il sole inizia a bruciare la terra nell'ultima parte dell'estate, questa erba amante del freddo cercherà di andare a seminare e morire. Assicurati di sbirciare sotto la grande pianta madre per piccole piantine da aggiungere alle tue insalate per tutta l'estate.
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aneto
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Chi non ama l'aneto? Cresce molto velocemente nel fresco terreno primaverile e offre un brillante sapore solare ai tuoi piatti in pochissimo tempo. A Dill piace ridimensionare se stesso una volta che è stato ritagliato più volte, quindi piantare in primavera e continuare a piantare a intervalli settimanali ti fornirà un sacco di aneto. Si asciuga e si congela perfettamente, quindi accumula una scorta mentre puoi.
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Basilico
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Per quanto tu sappia del basilico che ama il calore (che è molto vero), potrebbe sorprenderti che il basilico faccia meglio se iniziato come semi in casa e poi trapiantato fuori quando il tempo lo permette.
