Mangiare crudo è diventato uno stile di vita per molte persone o, almeno, una dieta a breve termine per mangiare pulito. Perché gli alimenti siano considerati "grezzi", non possono essere cotti a una temperatura superiore a 115 F, il che - si ritiene - aiuta a mantenere il valore nutrizionale degli alimenti e gli enzimi importanti per la salute del nostro corpo. I sostenitori di questo modo di mangiare sostengono anche che ci sono altri benefici, come la perdita di peso, un aumento di energia, una migliore digestione, una pelle più chiara e un miglioramento della salute generale.
Se stai sperimentando cibi vegani crudi o stai mangiando crudo, ti starai chiedendo da dove iniziare, e questo significa ovviamente colazione. Considerando che molti cibi per la colazione sono cotti, potresti grattarti la testa su cosa mangiare, o forse sei stanco delle stesse cose vecchie. Certo, frutta, frullati e frullati sono sempre fantastici, ma qui ci sono alcuni altri modi per avere un favoloso primo pasto della giornata da vegano crudo.
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Muesli crudo croccante
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I cereali fuori dalla scatola non sono mai stati una scelta salutare, ma un sostituto di cereali fatto in casa a base di noci o cereali inzuppati non è solo un bene per te, ma anche un ottimo modo vegano crudo per iniziare la giornata. Prova una ricetta di muesli crudo dolce e croccante fatta con noci e datteri e condita con frutta fresca e latte di noci o crema di anacardi crudi. Puoi aggiungere un po 'di olio di cocco, che porterà questo delizioso cereale a un altro livello.
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Farina d'avena cruda
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Avena intera tagliata in acciaio può essere immersa durante la notte per ammorbidirla per una colazione a base di cibi crudi. Non è necessario cucinare. Aggiungi noci, frutta, datteri e cannella per preparare una ciotola di farina d'avena cruda che può essere delicatamente scaldata sulla piastra riscaldante di una caffettiera o anche nel tuo disidratatore. Prova una farina d'avena di cannella alla mela cruda che unisce avena e datteri conditi con cannella e mele speziate con noce moscata.
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Granola e yogurt crudi
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Prepara un muesli di cibi crudi usando bacche di goji e grano saraceno. E, sebbene non esattamente un cereale, potresti anche provare un mix di tracce crude per colazione. Abbina uno di questi con uno yogurt alle noci crudo fatto in casa e questo muesli crudo e yogurt è un inizio soddisfacente per la tua giornata.
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Frullato verde crudo
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Come possiamo parlare di colazioni sane con cibi crudi vegani senza menzionare in particolare i frullati di frutta e quelli verdi? Entrambi sono così energizzanti, rivitalizzanti e nutrienti che non penserai nemmeno di perdere il caffè del mattino. Prova un frullato verde crudo con succo d'arancia o un frullato verde con ananas o, per una sorpresa, un frullato di carruba di banana cruda o anche un frullato di cioccolato crudo cremoso.
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Bevande grezze al mattino
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Quando si tratta di bevande mattutine crude, il caffè è decisamente fuori, ma che ne dici di una tisana o una bella tazza di chai indiano speziato fatto con spezie intere e latte di arachidi? Il latte di anacardi o di mandorle è sempre bello avere a portata di mano da sorseggiare o aggiungere a cereali o frullati.
