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- Totale: 60 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 1 torta da 8 pollici (24 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 186 | calorie |
| 8g | Grasso |
| 26g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 torta da 8 pollici (24 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 186 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 8 g | 10% |
| Grassi saturi 3g | 13% |
| Colesterolo 42mg | 14% |
| Sodio 296mg | 13% |
| Carboidrati totali 26 g | 10% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 59mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa umida torta di mele a tre strati è la combinazione perfetta di spezie e burro di mele preparato. Glassa la torta con crema di formaggio fatta in casa o acquistata o glassa di crema al burro. Anche la soffice glassa al caramello o la glassa all'acero sono eccellenti possibilità.
ingredienti
- 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi (11 1/2 once)
- 1 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
- Chiodi di garofano macinati
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza di accorciamento
- 1 tazza di zucchero semolato
- 4 uova grandi
- 1 tazza di burro di mele
- Opzionale: metà noce o pecan
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 350 F.
Grassi generosi e fondi di farina di 3 teglie da 8 pollici.
Misura farina setacciata, bicarbonato di sodio, sale e spezie in setaccio.
Misura il latte in una misura da 2 tazze; aggiungere l'aceto Lasciare acidificare la miscela di latte per 5 minuti.
In una terrina, accorciare la crema e lo zucchero fino a renderlo leggero e soffice.
Sbattere le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Setacciare gli ingredienti secchi in circa 4 aggiunte, alternando con il latte acido.
Batti a bassa velocità fino a quando non si fonde.
Mescolare il burro di mele e versare in padelle.
Cuocere in forno preriscaldato 350 F per 30 minuti o fino a quando il centro non ritorna indietro quando viene leggermente toccato con un dito. Raffreddare in padelle su griglie per 5 minuti.
Allentare i lati con un coltello; trasformarsi in rack.
Raffredda completamente gli strati.
Unisci gli strati con la glassa di crema di formaggio o una glassa di burro, quindi i lati di gelo e la parte superiore.
Guarnire con noci o noci pecan, se lo si desidera.
Tag ricetta:
- Mela
- torta al burro di mele
- dolce
- americano
