Diana Rattray
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 12 minuti
- Cook: 18 minuti
- Resa: 4 dozzine (48 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 843 | calorie |
| 85g | Grasso |
| 23g | Carboidrati |
| 11g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 Dozen (48 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 843 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 85 g | 108% |
| Grassi saturi 10g | 52% |
| Colesterolo 33mg | 11% |
| Sodio 80mg | 3% |
| Carboidrati totali 23 g | 8% |
| Fibra dietetica 11g | 38% |
| Proteine 11g | |
| Calcio 88mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I cookie di rilascio sono uno dei cookie più facili da preparare e cuocere. Nessuna modellatura, raffreddamento, pressatura o laminazione. Basta mescolare, lasciarli cadere sulla teglia e infornare.
Questi semplici biscotti con crema di formaggio sono aromatizzati con vaniglia, cocco e ciliegie candite.
ingredienti
- 1 tazza di burro non salato
- 2 confezioni (3 once ciascuna) di crema di formaggio, a temperatura ambiente
- 1 1/2 tazze di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino di sale (1/4 di cucchiaino se si utilizza burro salato)
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 uovo grande
- 2 cucchiai di latte
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di cocco tostato
- 48 metà pecan o ciliegie candite dimezzate
I passaggi per farlo
Riscalda il forno a 325 F. Fodera una teglia con carta pergamena.
Crema il burro e il formaggio cremoso fino a quando leggero e soffice. Sbattere lo zucchero semolato, il sale e la vaniglia.
Aggiungi uovo e latte; battere bene.
Mescolare la farina e il cocco tostato.
Usando un cucchiaino o una piccola pallina per biscotti, lascia cadere la pastella sulla teglia preparata, quindi premi una metà di noci pecan o una metà di ciliegie nella parte superiore di ognuna.
Cuocere in forno per 18 a 20 minuti o fino a quando non si vede che i fondi sono dorati.
Rimuovere i biscotti su un rack per raffreddarli completamente.
Suggerimento per la ricetta
- Come tostare la noce di cocco: metti una padella asciutta a fuoco medio e aggiungi la noce di cocco. Cuocere, mescolando e agitando la padella, per circa 5 minuti o fino a quando la noce di cocco è ben rosolata e aromatica.
Variazione della ricetta
- Aggiungi 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle e ometti l'estratto di vaniglia. Top con metà ciliegia o mandorle intere.
Tag ricetta:
- Noce di cocco
- biscotti con crema di formaggio
- dolce
- americano
