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- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 102 | calorie |
| 10g | Grasso |
| 2g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 102 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 10 g | 13% |
| Grassi saturi 2g | 9% |
| Colesterolo 7mg | 2% |
| Sodio 491mg | 21% |
| Carboidrati totali 2g | 1% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 62mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo condimento leggero ma cremoso in stile ranch è perfetto per le teneri e giovani lattughe della primavera e dell'inizio dell'estate. Se vuoi aggiungere un po 'di scricchiolio, è gustoso anche con ravanelli o fette di cetriolo tagliati. Aggiungili a un'insalata o servi il condimento come salsa.
Finché lo stai usando come un tuffo, usa questa versione fresca, vibrante e fatta in casa ovunque tu possa andare per un condimento ranch in bottiglia.
ingredienti
- 1/2 tazza di latticello *
- 1/3 tazza di maionese
- 1/4 tazza di aneto fresco
- 1 mazzetto di erba cipollina fresca
- 1 cucchiaino di sale marino fine
- Opzionale: 1/4 a 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- Opzionale: pepe nero appena macinato
I passaggi per farlo
Sbatti insieme il latticello e la maionese per unirli a fondo in una miscela molto liscia.
Trita finemente l'aneto (dovresti avere circa 2 cucchiai). Mescolare nella miscela di latticello.
Trita finemente l'erba cipollina (di nuovo, dovresti avere circa 2 cucchiai). Mescolali anche nella miscela di latticello.
Mescolare il sale. Aggiungi l'aglio in polvere a piacere, se vuoi. Assaggia e aggiungi più sale, se vuoi. Se lo desideri, aggiungi pepe nero appena macinato. Coprire e raffreddare almeno 30 minuti e fino a 1 settimana prima dell'uso.
Mancia
- Mentre preparare il "finto latticello" mescolando un cucchiaino di succo di limone in una tazza di latte e lasciandolo riposare da 10 a 15 minuti è un'ottima opzione per molte ricette, non è così vero per questa ricetta.
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