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- Totale: 95 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 80 minuti
- Resa: da 12 a 16 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 302 | calorie |
| 12g | Grasso |
| 46g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 12 a 16 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 302 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 12 g | 16% |
| Grassi saturi 4g | 18% |
| Colesterolo 87mg | 29% |
| Sodio 232mg | 10% |
| Carboidrati totali 46 g | 17% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 44mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il nettare di albicocca aggiunge sapore e umidità a questa ricca torta di panna acida. L'albicocca calda conserva in cima questa torta di libbra.
ingredienti
- 3 tazze di farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 3 tazze di zucchero
- 1 tazza di burro o margarina (ammorbidito)
- 1 tazza di panna acida
- 1/2 tazza di nettare di albicocca
- 1 cucchiaino di estratto di limone
- 1 cucchiaino di estratto di mandorle
- 6 uova
- 1 vasetto di conserve di albicocche (12 once)
- 3 cucchiai di succo di limone
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 325 F.
Ungere generosamente e infarinare una tortiera Bundt da 12 tazze.
In una ciotola, unisci la farina, il sale e il bicarbonato di sodio; frusta per fondere. Mettere da parte.
In una grande ciotola con un miscelatore elettrico, crema lo zucchero e il burro fino a quando diventano leggeri e soffici, circa 4-5 minuti.
Aggiungi le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Sbattere gli estratti di limone e mandorla.
Con il mixer a bassa velocità, sbattere la miscela di farina, panna acida e nettare di albicocca. Raschiare spesso la ciotola.
Versare l'impasto nella teglia preparata.
Cuocere in forno a 325 ° F per circa 1 ora e 20 minuti, o fino a quando uno stecchino di legno esce pulito quando inserito al centro.
Raffreddare la torta su una griglia per 20 minuti, quindi rimuovere dalla padella. Raffreddare accuratamente.
In una casseruola a fuoco medio, unire conserve e succo di limone. Cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando le conserve si sono sciolte. Freddo tiepido.
Versare metà della miscela di conserve sopra la torta.
Affettare la torta e servire con le conserve rimanenti; top con panna montata, se lo si desidera.
Tag ricetta:
- torta
- dolce
- meridionale
- Natale
