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- Totale: 75 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 55 minuti
- Resa: 16 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 361 | calorie |
| 23g | Grasso |
| 36g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 16 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 361 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 23 g | 30% |
| Grassi saturi 6g | 32% |
| Colesterolo 56mg | 19% |
| 305mg di sodio | 13% |
| Carboidrati totali 36 g | 13% |
| Fibra dietetica 3g | 12% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 89mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa torta di pere asiatica può essere preparata con qualsiasi varietà di pera o usare mele. Cospargi la torta con lo zucchero a velo setacciato o usa una semplice glassa alla vaniglia.
ingredienti
- Per la miscela di frutta:
- 3 tazze di pere asiatiche (a dadini)
- 1 tazza di noci pecan (tritate)
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/3 di tazza di zucchero
- Per la torta:
- 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 3/4 di tazza di farina integrale
- 1 tazza di zucchero di canna (confezionato)
- 1/2 tazza di zucchero
- 2 cucchiaini di cannella
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 3/4 tazza di olio vegetale
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 3 uova grandi
I passaggi per farlo
Ungere e infarinare una padella Bundt da 12 tazze o spruzzare generosamente con Baker's Joy o altra miscela simile di spray da forno con farina. Scaldare il forno a 325 F.
Unire pere a dadini, noci pecan, 1 cucchiaino di cannella e 1/3 di tazza di zucchero semolato; lancio. Coprire e mettere da parte.
In una grande ciotola, unisci le farine, lo zucchero di canna, 1/2 tazza di zucchero semolato, 2 cucchiaini di cannella, noce moscata, lievito, sale e soda; mescolare per fondere accuratamente.
Con la miscela elettrica a basso, mescolare olio, vaniglia e uova fino a quando ben miscelato. Mescolare la miscela di frutta e noci fino a quando non viene miscelata.
Versare l'impasto nella padella preparata. Cuocere per 50 a 60 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti o un tester per torte inserito al centro della torta risulta pulito.
Raffreddare in padella su rack per 15 minuti. Girare sul rack per raffreddare completamente.
Trasferire su un piatto da portata e glassare con una glassa alla vaniglia o al caramello o spolverare con zucchero a velo.
Tag ricetta:
- Pera
- dolce
- americano
- Natale
