Diana Rattray
- Totale: 100 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 80 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 1155 | calorie |
| 61g | Grasso |
| 18g | Carboidrati |
| 123g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 1155 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 61g | 78% |
| Grassi saturi 17g | 85% |
| Colesterolo 380mg | 127% |
| Sodio 454mg | 20% |
| Carboidrati totali 18g | 7% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 123g | |
| Calcio 150mg | 12% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo delizioso pollo ha un sacco di sapore di limone e aglio. Usa dragoncello o timo essiccato per condire il pollo, oppure usa una miscela di erbe o sale di condimento.
Sentiti libero di usare quarti di coscia di pollo o petto di pollo con l'osso al posto del pollo in quarti.
ingredienti
- 12-18 piccole cipolle bianche (pelate *)
- 1 pollo friggitrice, circa 3 1/2 a 4 sterline
- 1/2 tazza di vino bianco (secco)
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- 5 spicchi d'aglio (tritati)
- 5 a 7 cucchiai di succo di limone (da 2 limoni)
- 1 cucchiaino di dragoncello (o usa timo di foglie essiccate)
I passaggi per farlo
* Se si usano cipolle fresche, tagliare una X sull'estremità della radice, far bollire per 3 minuti, quindi raffreddare in acqua ghiacciata e togliere le bucce.
Spruzzare una teglia da 13x9 pollici con spray da cucina antiaderente o olio d'oliva. Scaldare il forno a 375 °.
Quarto di pollo. Disporre i pezzi di pollo nella teglia preparata con le cipolle sbucciate.
Combina vino, brodo, aglio, succo di limone e dragoncello o timo; versare sopra il pollo. Cospargere di sale, pepe e paprika.
Cuocere per 30 minuti.
Imburrare e tornare a cuocere per 45 a 55 minuti in più, o fino a quando il pollo è cotto e rosolato.
Tag ricetta:
- Limone
- pollo al forno con limone e aglio
- cena
- meridionale
