L'abete rosso
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Tempo di raffreddamento: 2 ore
- Resa: circa 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 258 | calorie |
| 14g | Grasso |
| 31g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: circa 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 258 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 14 g | 18% |
| Grassi saturi 2g | 11% |
| Colesterolo 8mg | 3% |
| Sodio 278mg | 12% |
| Carboidrati totali 31 g | 11% |
| Fibra dietetica 10g | 37% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 163mg | 13% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa semplice ricetta di insalata di cavolo vegana fatta in casa è davvero facile da preparare. È senza uova e senza latticini e perfetto per un picnic, potluck o un barbecue vegetariano o vegano. Il trucco è che usi maionese vegana invece di maionese normale o condimenti acquistati in negozio. Come molti piatti tradizionali, non c'è davvero alcun modo sbagliato o giusto per preparare l'insalata di cavolo, quindi se sei abituato a farlo in modo leggermente diverso, sentiti libero di sperimentare e cambiare un po 'questa ricetta, oppure scorrere verso il basso per più ancora più creativo ricette vegane di insalata di cavolo da provare. Questa semplice ricetta di insalata di cavolo vegana è completamente priva di glutine.
ingredienti
- Maionese senza uova vegana da 1/3 di tazza
- 3 cucchiai di aceto bianco
- Opzionale: 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai di latte di soia
- Sale tritato
- Dash Pepe
- 1 testa di cavolo verde (affettato sottile)
- 3 carote (grattugiate)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Sbatti insieme la maionese vegana, l'aceto, lo zucchero, il latte di soia, il sale e il pepe fino a renderli morbidi e cremosi per formare un condimento.
L'abete rosso
In una ciotola capiente, unisci il cavolo a fettine sottili e le carote grattugiate e aggiungi la salsa di maionese e aceto, mescolando il tutto per unire bene. L'obiettivo è assicurarsi che tutto il cavolo e le carote siano uniformemente ricoperti con la medicazione.
L'abete rosso
Lascia che il tuo insalata di cavolo vegana si raffreddi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire, se hai tempo, e più a lungo va bene.
L'abete rosso
Per servire, rimuovi dal frigorifero e fai un rapido e delicato lancio per mescolare un po 'tutti gli ingredienti e il condimento.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Per conservare l'insalata di insalata di cavolo rimasta, trasferirla in un contenitore ermetico e metterla immediatamente in frigorifero. L'insalata di cavolo rimanente può conservare fino a 1 o 2 settimane se conservato correttamente. Prima di servire lo slaw rimanente, hai reso necessario drenare alcuni dei succhi. Non rimuoverli tutti, ma se lo slaw è troppo succoso, è disordinato e meno appetitoso. Ci sono modi semplici per aggiungere colore e sapore al tuo insalata di cavolo. Per una maggiore varietà di colori, prova un cavolo viola o una cipolla rossa. Per un tocco in più, aggiungi alcune spezie intere come semi di cumino, semi di coriandolo o semi di sedano. Mescola le spezie direttamente nel composto di salsa e daranno il loro sapore mentre il cavolo freddo si raffredda nel frigorifero. Aggiungi il cavolo fresco rimasto ai panini. Anche se la ricetta è vegana, questo slaw è un'ottima aggiunta a un sandwich di tacchino. È anche gustoso su un panino vegetariano. Mangiatelo subito e con un tovagliolo in più, poiché lo slaw può essere disordinato.
Tag ricetta:
- Soia
- insalata
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