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- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 porzione
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 170 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 18g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 porzione | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 170 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 0% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 14mg | 1% |
| Carboidrati totali 18g | 7% |
| Fibra dietetica 0g | 2% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 11mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Un martini alla mela deliziosamente dolce, la mela caramella è un fantastico cocktail per l'autunno. Presenta un'impressionante vodka agli agrumi di Belvedere, che mescola con succo di mela e sciroppo di caramello fatto in casa. Il cocktail è incredibilmente facile da preparare a casa e farà un'aggiunta eccellente a qualsiasi festa o occasione.
Non è difficile trovare ricette di martini alla mela che sono addolciti con caramello. Molti di loro optano per un liquore dolce come la grappa butterscotch. Sebbene sia un'opzione facile, l'uso dello sciroppo di caramello aggiunge un tocco più fresco e un sapore più vero alle mele intinte che ispirano queste bevande.
Non preoccuparti, lo sciroppo è estremamente semplice da preparare a casa. Ti diremo come è fatto e ti daremo anche alcune alternative.
Anche se qualsiasi succo di mela funzionerà, la mela caramella è la migliore con succo di mela appena spremuto. Anche il sidro funziona, quindi vai nel meleto e raccogli le cose buone.
ingredienti
- 1 1/2 once di agrumi vodka Belvedere
- 2 once di succo di mela pressato
- 1/2 oncia di succo di limone
- 1/2 sciroppo di caramello mou
- Guarnire: fetta di mela
I passaggi per farlo
In uno shaker, unisci tutti gli ingredienti con il ghiaccio.
Agitare bene.
Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Guarnire con una fetta di mela.
Suggerimento: per mantenere il contorno della mela eccezionale e impedire che diventi marrone, aggiungilo rapidamente al succo di limone subito dopo averlo tagliato.
Ricetta della Vodka Belvedere
Sciroppo di caramello fatto in casa
Lo sciroppo di caramello utilizzato in questo cocktail è molto facile da preparare a casa. Questa ricetta si basa su caramelle al caramello (senza noci o altri additivi) e le dissolve semplicemente in acqua calda. La preparazione dovrebbe richiedere solo 15 o 20 minuti e può essere conservata per un paio di settimane in frigorifero.
Questa ricetta produrrà poco più di 1 tazza di sciroppo e ti darà molto per più round di bevande. Puoi aumentarlo se vuoi e lo sciroppo può essere usato per aromatizzare altre bevande. È una deliziosa aggiunta al tuo caffè mattutino.
In una casseruola, unire circa 3/4 di tazza di caramelle toffee e 1 tazza di acqua calda.
Applicare un leggero calore e mescolare costantemente fino a quando la caramella non si è sciolta.
Lasciare raffreddare lo sciroppo prima di versarlo in un barattolo con un sigillo stretto. Se rimangono solidi pezzetti di caramello, filtrarli con un colino a maglie fini o una garza prima dell'imbottigliamento.
Tutte le caramelle al caramello sono diverse e la caramella acquistata in negozio può essere più dolce della tua caramella fatta in casa o viceversa. Mentre la caramella in genere rende lo sciroppo abbastanza dolce, puoi aggiungere circa 1/2 tazza di zucchero se vuoi.
Assaggia lo sciroppo dopo che la caramella si è sciolta e aggiungi lo zucchero se pensi che sia necessario. Mescola lo sciroppo dopo aver aggiunto lo zucchero, portalo a ebollizione lenta e fai sobbollire per circa 5 minuti prima di testarlo di nuovo. Tieni presente che più a lungo uno sciroppo è in calore, più spesso diventerà. Probabilmente non si addenserà fino a quando non si raffredda, quindi può insidiarsi. Vai lento e gentile sul caldo.
Altre opzioni di caramello e caramello
Quella ricetta è un metodo molto semplice per fare uno sciroppo con un dolce sapore di caramello. Tuttavia, non è la tua unica opzione. Se vuoi preparare il cocktail di mele caramellate e non vuoi un progetto fai-da-te, molte marche di sciroppo offrono un sapore di caramello. Torani e Amoretti sono due buone scelte e sono prontamente disponibili presso i negozi di alimentari.
Un'altra opzione è quella di preparare una salsa al caramello. Questo tende ad essere più spesso di uno sciroppo, ma puoi sempre mescolare un po 'd'acqua per renderlo più sottile e più facile da mescolare nei cocktail.
Puoi anche usare il trucco dimagrante per preparare condimenti al caramello o caramello che utilizzeresti per il gelato. Assicurati di aggiungere acqua in piccole quantità (un cucchiaio alla volta) e mescola accuratamente prima di decidere se è la consistenza giusta.
Ovviamente, se hai un pizzico e ti capita di avere della grappa butterscotch nel bar, sarà un ottimo sostituto dello sciroppo di caramello.
Quanto è forte la caramella mou?
Poiché la vodka agli agrumi è l'unico liquore in questo cocktail, è significativamente più leggera della maggior parte dei martini di mele. Se rimani con Belvedere, che è a prova di 80 anziché a 70, tipico dei vodka aromatizzati, la bevanda pesa circa il 12 percento di ABV (24 provini). È quasi lo stesso di un bicchiere di vino.
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