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- Totale: 27 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 12 minuti
- Resa: 6 hamburger
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 296 | calorie |
| 17g | Grasso |
| 0g | Carboidrati |
| 32g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 hamburger | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 296 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 17 g | 22% |
| Grassi saturi 8g | 40% |
| Colesterolo 113mg | 38% |
| Sodio 294mg | 13% |
| Carboidrati totali 0g | 0% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 32g | |
| Calcio 21mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa è la migliore ricetta di hamburger per diversi motivi. Uno, questa ricetta per hamburger di manzo è fatta con carne di manzo nutrita con erba. Ciò rende questi hamburger più sani per l'ambiente e la tua famiglia poiché la carne bovina nutrita con erba è più ricca di CLA, un acido grasso salutare per il cuore. Cerca manzo nutrito con erba presso Trader Joes, Whole Foods o altri negozi di alimenti naturali.
Il secondo motivo per cui questa è la migliore ricetta di hamburger è che questi hamburger di manzo sono incredibilmente succosi e gustosi, grazie a un ingrediente segreto: un tocco di crema e un leggero pennello di burro all'esterno. Nota: è necessario cuocere questi hamburger a fuoco basso, altrimenti bruceranno.
ingredienti
- 1 1/2 libbra di carne macinata di manzo (nutrita con erba)
- 2 cucchiai di cipolle (grattugiate)
- 2 cucchiaini di crema pesante
- 1/4 cucchiaino di pepe
- 2 cucchiai di burro (fuso)
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
I passaggi per farlo
Mescola il manzo nutrito con erba, la cipolla grattugiata, la panna e il pepe in una ciotola capiente. Non sovraccaricare la carne; mescolare fino a quando combinato. Forma la miscela in sei hamburger.
Preparare la griglia per calore medio indiretto o riscaldare una padella in ghisa sulla stufa a fuoco medio-medio-medio.
Spennellate entrambi i lati degli hamburger con burro fuso. Cospargere con sale kosher. Cuocere gli hamburger fino a raggiungere la consistenza desiderata, circa 4-6 minuti per lato, a seconda dello spessore degli hamburger. Lascia riposare gli hamburger 5 minuti prima di servire.
Puoi sostituire la carne di manzo in una delle tue ricette di hamburger preferite con carne di manzo nutrita con erba!
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