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- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 2 tazze (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 61 | calorie |
| 1g | Grasso |
| 12g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 tazze (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 61 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 1 g | 2% |
| Grassi saturi 0g | 1% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 396mg | 17% |
| Carboidrati totali 12g | 4% |
| Fibra dietetica 5g | 16% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 65mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa è una classica salsa barbecue per costolette. La combinazione di sapori esalta il sapore delle costole ma non le sovrasta. Se aggiungi questa salsa alle costole mentre sono ancora in cottura, assicurati che non bruci. La salsa dovrebbe essere ricca e densa, non nera e bruciata.
ingredienti
- 2 lattine / 16 once / 240 ml di salsa di pomodoro (2 lattine da 8 once)
- 2 cucchiai / 30 ml di paprika
- 2 cucchiai / 30 ml di senape (secca)
- 1 cucchiaio / 15 ml di aceto
- 1 cucchiaio / 15 ml di polvere di cipolla
- 1 cucchiaio / 15 ml di aglio in polvere
- 1 cucchiaio / 15 ml di basilico (macinato)
- 1 cucchiaio / 15 ml di pepe di Cayenna
- 2 cucchiaini / 10 ml di pepe nero
- 1/2 cucchiaino / 2, 5 ml di sale
I passaggi per farlo
Unisci tutti gli ingredienti.
Servi la salsa calda sul tavolo come condimento o spazzolala leggermente sulle costole circa 15 minuti prima di rimuoverle dal fumatore o dalla griglia.
Mancia
- Conservare la salsa in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni dopo la preparazione.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- salsa di costole
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