Macchina per il pane

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Chiamata anche una macchina per il pane, una macchina per il pane è un contatore elettrico progettato specificamente per fare il pane e cuocerlo. Sebbene alcune caratteristiche della macchina per il pane possano variare, la maggior parte dei produttori di pane ha funzioni simili. Se sei interessato all'acquisto di una macchina per il pane, ecco cosa devi sapere prima di prendere una decisione.

Il processo

Gli ingredienti della ricetta vengono aggiunti alla teglia della macchina nell'ordine esatto elencato e nel ciclo scelto. La macchina mescolerà e impasterà l'impasto del pane, lo porterà attraverso un periodo di riposo e prima di lievitazione, quindi alla seconda lievitazione e terminerà cuocendo il pane nella macchina. I cicli completi possono variare da due a tre ore; molte macchine dispongono di timer per il conto alla rovescia.

Le macchine con impostazione dell'impasto consentono di rimuovere l'impasto del pane al termine del ciclo più breve (prima lievitazione), dove è possibile modellarlo manualmente, impostarlo per lievitare e completare il processo di cottura del pane nel forno della gamma. Un ciclo di impasto è una caratteristica importante se preferisci la tua macchina per il pane cotta nel forno, piuttosto che nella macchina per il pane.

Perché usare un creatore di pane per fare il pane?

La macchina fa tutto il duro lavoro di impasto e rimuove le congetture associate al test dell'impasto per la prontezza. È possibile utilizzare un robot da cucina con un gancio per impastare o un robot da cucina per mescolare e impastare la pasta del pane. Ma il creatore del pane ti dà la possibilità di continuare il processo. Quindi è un apparecchio conveniente per risparmiare tempo.

Rispetto alla conservazione del pane confezionato, produrre il proprio pane ti dà il controllo sugli ingredienti. Molti adorano queste macchine puramente per l'aspetto nutrizionale. Con una macchina per il pane, puoi scegliere gli additivi, controllare o utilizzare alternative per zucchero, latticini e altri ingredienti. In questo modo puoi garantire un pane senza conservanti per la tua famiglia. Molti consumatori adorano le loro macchine per il pane e non possono essere senza. Quelli sugli alimenti senza glutine lo considerano un apparecchio essenziale poiché il pane senza glutine a volte è meglio quando viene cotto nella macchina. Per altri, la novità di fare il pane fresco sembra svanire rapidamente.

Cosa considerare prima di acquistare

Una macchina per il pane ha bisogno di una buona quantità di spazio sul bancone o area di stoccaggio dell'armadio, quindi dovresti pensarci prima di prenderne uno. Altre caratteristiche che potresti prendere in considerazione sono il Ciclo della pasta, che si tratti di una pagnotta piccola o grande, la selezione della crosta, le opzioni di doratura e l'opzione di interrompere per aggiungere frutta o altri ingredienti una volta che l'impasto è stato miscelato. Alcuni produttori di pane hanno una funzione di cottura rapida che può essere molto utile, oltre alla possibilità di cuocere pagnotte di dessert.

Esistono macchine progettate esclusivamente per miscelare / impastare l'impasto e non hanno alcuna funzione di cottura. Coloro che preferiscono completare la cottura nel forno della cucina tendono ad apprezzare questo tipo di macchina per impastare perché sono più piccoli e più facili da riporre. Un ciclo di cottura deve essere confermato prima dell'acquisto.

I produttori di pane sono disponibili in varie dimensioni e design, ad esempio per una pagnotta orizzontale o verticale. C'è anche una vasta gamma quando si tratta di prezzi del produttore di pane - da $ 50 a $ 250 o più. La varietà del marchio non è ampia, ma ci sono molte ottime macchine per fare il pane, anche nelle fasce di prezzo più basse.