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- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 290 | calorie |
| 13g | Grasso |
| 27g | Carboidrati |
| 16g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 290 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 13 g | 17% |
| Grassi saturi 6g | 30% |
| Colesterolo 231mg | 77% |
| Sodio 318mg | 14% |
| Carboidrati totali 27 g | 10% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Proteine 16g | |
| Calcio 194mg | 15% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Solo il nome di questo piatto sembra abbondante e delizioso. Questa ricetta della padella per la colazione di campagna è un favoloso mix di uova, patate, pancetta e formaggio, insieme a peperoni e cipolla tritati. È una padella per la colazione tutto in uno.
ingredienti
- 6 fette di pancetta (tagliate a pezzi da 2 pollici)
- 1/4 tazza di peperone verde tritato
- 2 cucchiai di cipolla tritata finemente
- 6 tazze di patate cotte a cubetti
- 1/2 tazza di formaggio cheddar tagliente tagliuzzato
- 6 uova (leggermente sbattute)
- Sale e pepe a piacere
I passaggi per farlo
In una padella grande e pesante, cuoci la pancetta a fuoco moderato fino a quando non diventa croccante. Rimuovi la pancetta per scolarla. Versa tutti tranne 3 cucchiai di gocce di pancetta.
Scalda i gocciolamenti rimasti nella padella fino a sfrigolare. Aggiungere il peperone, la cipolla e le patate; cuocere, mescolando delicatamente fino a quando i cubetti di patate sono dorati.
Cospargere il formaggio grattugiato sul composto e mescolare fino a quando non si scioglie.
Aggiungere le uova e cuocere, mescolando delicatamente, fino a quando le uova non vengono inserite. Condire con sale e pepe.
Cospargi la pancetta sbriciolata sopra le uova e servila calda.
Tag ricetta:
- Cheddar
- padella per la colazione
- prima colazione
- americano
