Biscotti alle mandorle.
L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 6 dozzine (72 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 620 | calorie |
| 53g | Grasso |
| 26g | Carboidrati |
| 21g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 dozzine (72 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 620 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 53 g | 68% |
| Grassi saturi 4g | 22% |
| Colesterolo 13mg | 4% |
| Sodio 87mg | 4% |
| Carboidrati totali 26 g | 9% |
| Fibra dietetica 10g | 36% |
| Proteine 21g | |
| Calcio 258mg | 20% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Le mandorle scottate tostate insaporiscono questi biscotti al burro a forma di e danno loro un ottimo scricchiolio.
ingredienti
- 1 tazza di burro o margarina (temperatura ambiente)
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 tazza di zucchero di canna scuro (ben confezionato)
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiai di aceto
- 4 tazze di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 tazza di mandorle tritate (tostate)
- 1 cucchiaino di estratto di mandorle
- 72 mandorle intere (o 36 mandorle, dimezzate)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 400 F.
Crema di burro; aggiungere gradualmente zuccheri, battendo bene a media velocità di un mixer elettrico elettrico.
Aggiungi le uova, mescolando bene.
Sciogli la soda nell'aceto.
Unire farina e lievito; aggiungere alla miscela cremosa alternativamente alla miscela di aceto, iniziando e finendo con la miscela di farina.
Mescolare le mandorle tritate e l'estratto di mandorle.
Modellare l'impasto in palline da 1 pollice.
Posizionare su fogli di biscotti non unti.
Premi delicatamente una metà intera di mandorle o mandorle al centro di ciascun biscotto.
Cuocere in forno preriscaldato per 8-10 minuti o fino a doratura leggera.
Raffreddare i biscotti alle mandorle su griglie.
Servi e divertiti!
Tag ricetta:
- biscotti
- biscotti e caramelle
- americano
- Natale
