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- Totale: 70 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 60 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 1122 | calorie |
| 55g | Grasso |
| 23g | Carboidrati |
| 126g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 1122 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 55 g | 71% |
| Grassi saturi 19g | 97% |
| Colesterolo 632mg | 211% |
| Sodio 1460mg | 63% |
| Carboidrati totali 23 g | 8% |
| Fibra dietetica 3g | 12% |
| Proteine 126g | |
| Calcio 286mg | 22% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta di padella con pollo e gamberi è una combinazione simile a uno stufato, un delizioso pasto familiare con pane o panini croccanti o biscotti appena sfornati.
ingredienti
- Pezzi di pollo da 2 1/2 a 3 libbre
- 1/4 tazza di burro
- 16 once di salsa di pomodoro
- 1/4 tazza di vino rosso
- 1 cipolla grande (tritata)
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 2 cucchiai di prezzemolo (fresco, tritato)
- 1/2 cucchiaino di basilico (foglia secca)
- 1/2 cucchiaino di origano (foglia secca)
- 1/2 cucchiaino di sale (più altro per condire il pollo)
- 1 pizzico di pepe (più altro per condire il pollo)
- 1 1/2 chili di gamberetti (crudo, sgusciato, pulito e deveined; circa 1 chilo se i gusci sono stati rimossi)
I passaggi per farlo
Lavare il pollo; asciugare.
Condire il pollo con sale e pepe. In una padella capiente, sciogli il burro a fuoco medio; pollo marrone lentamente, girando una volta a dorare entrambi i lati. Eliminare parte del grasso in eccesso.
In una ciotola unire salsa di pomodoro, vino, cipolla, aglio, prezzemolo, basilico, origano, sale e pepe; frullare bene e versare sopra il pollo. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 30 a 40 minuti, fino a quando il pollo è tenero.
Aggiungi i gamberi alla salsa e cuoci per altri 10 minuti o fino a quando i gamberi non sono cotti.
Servire come spezzatino con pane o biscotti croccanti.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- entrata
- americano
- cena di famiglia
