Ricetta insalata di pollo cinese

Brian Hagiwara / Getty Images

• Totale: 75 minuti
• Preparazione: 15 minuti
• Cuocere: 60 minuti
• Resa: da 4 a 6 porzioni

7 voti Aggiungi un commento

L'aceto di riso, l'olio di sesamo asiatico e la salsa di soia arricchiscono il condimento in questa ricetta di insalata di pollo cinese che include mandarini e chow mein noodles. Gli avanzi hanno un ottimo sapore servito in un impacco per pranzo il giorno successivo.

ingredienti

• Petti di carne di pollo da 1 libbra, disossati, senza pelle
• 1 cucchiaino di salsa di soia leggera, o secondo necessità
• Per il condimento:
• 4 cucchiai di aceto di riso
• 1 cucchiaio di succo d'arancia
• 2 cucchiai di salsa di soia leggera
• 1 cucchiaino di zucchero
• 2 cucchiai di olio di semi di sesamo asiatico
• Altro:
• 1 testa di lattuga
• 1 a 2 peperoni rossi come desiderato
• 1 oncia da 10 fluidi può mandarini, drenati
• 1 castagna d'acqua a fette da 8 once (o castagne d'acqua dolce, pelate e affettate)
• 3/4 di tazza di chow mein noodles

I passaggi per farlo

Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit.

Risciacquare i petti di pollo e asciugarli. Strofina leggermente il 1 cucchiaino di salsa di soia sul petto (usa più salsa di soia se necessario).

Metti i petti su una teglia e cuoci per 45 minuti, girandoli a metà cottura. Rimuovi il pollo e lascialo raffreddare.

Mentre il pollo cucina, prepara il condimento e le verdure. In una piccola ciotola, unisci l'aceto di riso, il succo d'arancia, la salsa di soia leggera, lo zucchero e l'olio di semi di sesamo. Refrigerare fino a quando necessario.

Lavare la lattuga, rimuovere l'anima e distruggere le foglie. Tagliare il peperone a strisce sottili.

Rimuovere il pollo cotto e raffreddare. Distruggi la carne di pollo con le mani.

Versare il condimento sul fondo di una grande insalatiera.

Aggiungi la lattuga e il pollo, mescolando con il condimento. Aggiungere i peperoni rossi, le castagne d'acqua e le fette di mandarino. Guarnire con i chow mein noodles.

Cospargi con le mandorle affettate o i semi di sesamo tostati se lo usi.

Tag ricetta:

• insalata
• cena
• Cinese
• festa

Vota questa ricetta Non mi piace per niente. Non è il peggio. Certo, questo lo farà. Sono un fan, lo consiglierei. Sorprendente! Lo adoro! Grazie per la tua valutazione!