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Nella cucina orientale, ci sono tipi di salse per il tuo cibo, ma per quelli che non conoscono la cucina cinese in particolare possono sembrare davvero scoraggianti. Se vai al tuo supermercato cinese locale, vedrai senza dubbio innumerevoli file dopo file di salse, paste, aceto e oli cinesi. Alcune delle salse, delle paste e così via possono sembrare e sembrare davvero strane e mentre ogni salsa ha il suo scopo, abbiamo cercato di abbattere le salse più comunemente utilizzate nella cucina cinese.
Salsa marrone
Troverai spesso questa salsa marrone facile da preparare accompagnando la frittura di manzo con broccoli.
Olio di peperoncino
L'olio di peperoncino è perfetto per gli amanti del peperoncino o dei cibi piccanti. È ottimo accompagnare gnocchi e noodles. Puoi anche aggiungere olio di peperoncino nel tuo pollo Bang Bang. Puoi conservarlo in un barattolo asciutto e pulito per un massimo di 1 mese. Conserva il barattolo in uno spazio buio e fresco nella tua cucina.
Gnocchi Salsa Di Immersione
Una versione calda e speziata della classica salsa da immersione per gnocchi.
Salsa all'aglio
La salsa all'aglio è un ottimo modo per aggiungere un po 'di sapore in più ai piatti saltati in padella e soprattutto ai piatti di pesce.
Salsa di zenzero e scalogno
Una salsa perfetta per il tuo piatto di pesce, in particolare gamberi o capesante al vapore o in padella.
Salsa Hoisin Dipping
Deliziosa salsa da immersione e perfetta per spuntini fritti, come involtini primavera o palline di gamberi.
Olio di pepe di Sichuan
L'olio di pepe di Sichuan è una delle nostre salse cinesi preferite. Consigliamo di usare questo olio di pepe in grani Sichuan per insalate, salsa di gnocchi e salsa per mescolare con noodles per dare loro un sapore più intorpidito e speziato. Puoi conservare l'olio di pepe di Sichuan in un barattolo asciutto e pulito per un massimo di 1 mese e conservarlo in un luogo buio e fresco.
Olio di peperoncino al jalapeno
Per questa ricetta puoi usare olio di oliva o di semi di girasole anziché olio vegetale e di arachidi. Ma per favore non usare alcun olio che abbia un forte sapore, come l'olio extra vergine di oliva o l'olio di sesamo tostato.
Per il peperoncino, puoi usare qualsiasi tipo di peperoncino fresco in questa ricetta per soddisfare le tue preferenze personali.
Salsa di arachidi (stile cinese)
La salsa di arachidi è un ottimo modo per aggiungere sapore ad antipasti, insalate, noodles, tofu fritto e satay. Le ricette cinesi influenzate per la salsa di arachidi non hanno il gusto deciso delle ricette tailandesi di salsa di arachidi fatte con pasta di curry ma sono altrettanto saporite.
Salsa di arachidi (per Satay)
Questo fa un buon condimento su un'insalata di verdure croccante, come l'indonesiano Gado Gado Salad, e può essere usato come salsa di immersione per satay e antipasti. Per un condimento per insalata più sottile, basta aggiungere un po 'più di latte di cocco o brodo di pollo. Per addensare, lasciare che la salsa si sieda e si raffreddi prima di usarla.
Salsa per gnocchi veloce e calda
Una salsa per immersione molto semplice e veloce per gnocchi. Puoi anche usare questa salsa da immersione per involtini primavera, wonton e involtini di uova.
Salsa agrodolce
Questo articolo contiene quattro modi diversi per preparare una deliziosa salsa agrodolce. Puoi preparare la salsa agrodolce in anticipo e conservarla in frigorifero o congelatore. Scongelare la salsa e soffriggere con verdure e carne di maiale, pollo o filetto di pesce. È un modo rapido, semplice e delizioso per te, i tuoi amici e la famiglia di gustare un piatto agrodolce cinese.
