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- Totale: 12 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 7 minuti
- Resa: circa 2 tazze (32 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 18 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 3g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: circa 2 tazze (32 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 18 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 1% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 191mg | 8% |
| Carboidrati totali 3g | 1% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 4mg | 0% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Sottilmente aromatizzato con peperoncino in polvere e vino rosso, questa salsa barbecue a base di pomodoro è un'aggiunta perfetta alle costolette di manzo. Può anche essere usato come salsa per contorno di bistecca, arrosti di manzo e petto.
ingredienti
- 1 tazza di ketchup
- 1/3 di tazza di vino rosso secco
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 1/2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di polvere di peperoncino chipotle
- 1 cucchiaino di sale (mare o kosher)
I passaggi per farlo
In una casseruola media, aggiungere olio d'oliva, aglio, polvere di chipotle e cumino.
Lasciare scaldare agitando, per 1 minuto.
Aggiungi vino rosso e zucchero di canna. Fai bollire per 2-3 minuti.
Aggiungi salsa di soia, aceto, ketchup, sale e salsa Worcestershire. Fai bollire per altri 3 minuti.
Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare leggermente la salsa prima dell'uso.
La salsa durerà fino a 1 settimana se conservata in un contenitore ermetico in frigorifero.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- americano
- cookout
- salsa
