Alcune erbe sembrano morire nelle condizioni più delicate, mentre altre continuano a crescere e ad apparire ancora meglio, indipendentemente da ciò che Madre Natura le lancia. Queste sono le erbe su cui dovrebbero concentrarsi molti giardinieri d'alta quota. Se vivi in una zona con temperature miti e tempo imprevedibile, coltiva il più possibile in vaso e scegli tra queste erbe per il freddo.
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Erba cipollina
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L'erba cipollina è la scelta perfetta per le aree in crescita difficili. Si inizia presto, fiorisce abbondantemente e può prendere una botta nella zona del giardino delle erbe. Scegli erba cipollina per qualsiasi condizione esigente, perché rimane dove lo metti, crescendo in un'abitudine agglomerante. Improvvisamente non troverai erba cipollina che cresce nella tua lavanda a meno che tu non li metta lì.
I fiori sono deliziosi e commestibili; puoi tagliare le foglie ancora e ancora (congelale intere e tagliatele nei piatti tutto l'inverno) e goditi il sapore della cipolla, in modo più leggero. Cosa non è da amare?
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coriandolo
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Il coriandolo dovrebbe essere chiamato l'erba delle meraviglie. Può nevicare come un matto, e puoi vagare attraverso il giardino e spuntano minuscole piante di coriandolo. È uno dei primi marcatori di primavera in una fattoria, che germina persino davanti ad alcune delle prime piante selvatiche come Catmint e Dock.
È divertente che al coriandolo piaccia così tanto il freddo quando è un'erba così rinfrescante per i piatti piccanti. Anche i bambini piccoli possono gustare cibo messicano con l'aggiunta di un po 'di coriandolo.
Coltiva il coriandolo in una pentola per i giardinieri di breve stagione. Ciò garantisce che possa essere spostato in una posizione comoda quando il clima diventa freddo, ma non preoccuparti della luce solare. Cresce anche in sole parziale o all'ombra.
Un avvertimento: la natura stessa del coriandolo lo rende una specie di problema se ti piacciono le cose ordinate. Troverai alcuni germogli di coriandolo non richiesti dove meno te li aspetti. Li considererai un regalo!
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saggio
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Utile come la salvia è per raffreddori e rimedi contro l'influenza, ha senso anche che la salvia possa resistere anche alle intemperie. Per i giardinieri di bassa stagione o di alta quota, la salvia è un'aggiunta colorata a volte meno di giardini di erbe dall'aspetto elegante. Ci sono una vasta gamma di colori e forme di piante tra cui scegliere.
Puoi diventare salvia con tempo brutto, ma non immergere le sue radici. Se vivi in una zona fredda e umida (povero te), coltiva la salvia in vasi che hanno un ottimo drenaggio. Ma assicurati di coltivarlo. La salvia è conosciuta come erba della gola per una buona ragione. È perfetto per il tè quando si è malati.
avvertimento
Alcune persone con ipertensione o sensibili alla salvia possono sperimentare un aumento della pressione sanguigna se utilizzate regolarmente. Fai attenzione.
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Finocchio
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Il finocchio è nella lista delle erbe resistenti per i giardini difficili. Questo è meraviglioso! Il finocchio non è solo delizioso; rende una pianta adorabile veder crescere nel giardino delle erbe. Per un bel pugno di colore, coltiva il finocchio di bronzo e goditi l'insolita tonalità del viola intenso.
Il finocchio continua a fiorire, nonostante le temperature. Raccogli il polline di finocchio per una deliziosa sorpresa culinaria. I fiori della pianta sono meravigliosi attrattori per le api, qualcosa che i giardinieri d'alta quota apprezzeranno. Alcuni finocchi crescono ben oltre i 6 piedi di altezza!
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menta
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Quale sarebbe un elenco di erbe resistenti senza menta? Coltivalo in vaso, però, anche in giardini di bassa stagione; c'è abbastanza tempo per occupare tutto il giardino possibile. Non importa quanto sia alta l'altitudine o il tempo rigido, non ti libererai mai della zecca indesiderata.
Basta far crescere le tue zecche in vasi e piantare quel vaso nel terreno. Quindi, entro la fine della stagione, solleva la tua pentola di menta su e fuori dal terreno, le radici e tutto il resto. Considera questo il tuo annuncio di servizio pubblico. La menta è probabilmente la più dura di tutte queste erbe. Attenzione ma lo adoro comunque.
