Diana Rattray
- Totale: 22 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 12 minuti
- Resa: 4 dozzine (48 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 117 | calorie |
| 6g | Grasso |
| 13g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 dozzine (48 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 117 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 6g | 8% |
| Grassi saturi 3g | 17% |
| Colesterolo 30mg | 10% |
| Sodio 95mg | 4% |
| Carboidrati totali 13 g | 5% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 16mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Alcuni bambini odiano le nocciole nei loro biscotti, ma puoi lasciarle fuori e aggiungere più gocce di cioccolato o aggiungere alcune gocce di caramella al loro posto.
Questi sono biscotti meravigliosi con molta consistenza gommosa fornita dall'avena e noci tritate opzionali. Prepara questi biscotti per un fine settimana o cuocili in forno per una festa o vendita di dolci.
ingredienti
- 1 1/2 tazze / 6 3/4 once di farina (per tutti gli usi)
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 pizzico di sale
- 1 tazza / 8 once di burro (temperatura ambiente)
- 1/2 tazza di zucchero (marrone chiaro, ben confezionato)
- 1 tazza di zucchero (granulato)
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza e 1/2 di avena (laminata all'antica)
- 1 tazza di gocce di cioccolato (semisweet)
- 1/2 tazza di noci (tritate o utilizzare più gocce di cioccolato o gocce di caramello)
I passaggi per farlo
Riscaldare il forno a 350 F. Ungere le teglie o rivestirle con carta pergamena.
In una ciotola, unisci la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Frullare bene e mettere da parte.
Crema il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a ottenere una luce leggera e soffice. Sbattere in uovo e estratto di vaniglia.
A bassa velocità del mixer, sbattere nella miscela di farina, mescolando bene. Piega in avena, gocce di cioccolato e noci tritate. Coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare per 2 ore.
Modella l'impasto per biscotti in palline da 1 pollice; metterli a circa 2 pollici di distanza sulle teglie preparate, quindi appiattire leggermente ogni biscotto.
Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando i cookie sono impostati.
Raffreddare sulle teglie per un minuto, quindi trasferirle sugli scaffali per raffreddarle completamente.
Tag ricetta:
- Biscotti
- dolce
- americano
- di nuovo a scuola
