(c) Elizabeth LaBau
- Totale: 60 minuti
- Prep: 60 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 6 rose a grandezza naturale (per 6 persone)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 223 | calorie |
| 16g | Grasso |
| 18g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 rose a grandezza naturale (per 6 persone) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 223 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 16 g | 20% |
| Grassi saturi 9g | 46% |
| Colesterolo 2mg | 1% |
| Sodio 7mg | 0% |
| Carboidrati totali 18g | 6% |
| Fibra dietetica 4g | 14% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 28mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Le rose di cioccolato sono splendidi e deliziosi fiori realizzati con un materiale per modellare chiamato plastica di cioccolato. Usa questa ricetta di plastica al cioccolato per creare la plastica al cioccolato per le rose. Non perdere il tutorial con le illustrazioni dettagliate che mostrano come realizzare rose di cioccolato!
Questa ricetta è ideale per le rose da 3 pollici, ma la quantità può essere regolata dalla dimensione delle rose che produci.
ingredienti
- 1/2 libbra di plastica bianca, al latte o al cioccolato fondente
I passaggi per farlo
Inizia impastando la tua plastica al cioccolato fino a renderla liscia ed elastica. Se si utilizza plastica al cioccolato bianco, impastare con zucchero a velo e se si utilizza latte o plastica al cioccolato fondente, impastare in cacao amaro in polvere. Se la plastica è troppo dura da impastare, cuocila nel microonde a intervalli di cinque secondi fino a quando non diventa flessibile. Non microonde per troppo tempo, o sarà troppo morbido con cui lavorare.
Spolvera la superficie di lavoro e il mattarello con zucchero a velo o cacao in polvere e stendi la plastica al cioccolato in uno strato molto sottile, spesso meno di 1/8 ". Se stai lavorando con una grande quantità di plastica al cioccolato, potresti voler dividerla a metà e stenderla in lotti.
Usa una piccola taglierina rotonda per tagliare i cerchi dalla plastica. Per una rosa a grandezza naturale, avrai bisogno di nove cerchi e per i boccioli di rosa, avrai bisogno di 4-5. La dimensione della taglierina del cerchio determina la dimensione della tua rosa finita. Un cutter da 1, 5 "produrrà una rosa di dimensioni standard che è larga circa 3".
Inizia formando il centro della tua rosa: prendi uno dei cerchi tagliati e arrotolalo in un cilindro. Lascia un piccolo foro nella parte superiore del cilindro e un foro più grande nella parte inferiore.
Prendi un altro cerchio e usa le dita per appiattire un'estremità fino a quando non è sottile. Questa sarà la cima del petalo e aiuterà a dare alla rosa un aspetto più delicato. Avvolgi il petalo attorno al cilindro, facendo la parte superiore del livello del petalo con la parte superiore del cilindro, premendolo nella parte inferiore per far aderire la plastica al cioccolato.
Assottiglia il bordo di un altro cerchio per aggiungere un secondo petalo alla tua rosa in fiore. Il trucco per ottenere una rosa realistica è far scivolare il secondo petalo sotto il bordo del primo. Aggiungi un terzo petalo il cui bordo inizia appena sotto il secondo per completare il primo strato di petali. Se vuoi fare un bocciolo di rosa, il tuo fiore è ora completo. Per ottenere una rosa piena, vai al passaggio successivo.
Usa i rimanenti cinque petali per aggiungere un secondo strato alla rosa, assottigliando i bordi superiori come prima e facendo scorrere il bordo di ciascun nuovo petalo sotto quello precedente come con il primo strato. Piega leggermente i petali esterni per far fiorire la tua rosa. Pizzica tutta la plastica extra alla base del fiore e arrotolala di nuovo con gli scarti di plastica per creare più rose.
Lasciare le rose a temperatura ambiente e asciugare per 24 ore. Una volta impostati, possono essere conservati in un contenitore ermetico a tempo indeterminato.
Tag ricetta:
- caramella
- dolce
- americano
- compleanni
