The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Totale: 100 minuti
- Preparazione: 90 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 18 biscotti (serve 9)
Questi adorabili biscotti di luce natalizia sono un'aggiunta carina e unica da portare a uno scambio di biscotti o una festa. Sono semplicissimi da realizzare, grazie alla glassa acquistata in negozio e alle forme semplici dei biscotti.
Assicurati solo che quando crei le luci usi mini M & M, poiché quelli di dimensioni normali sono troppo grandi e sopraffanno le corde glassate.
ingredienti
- Pasta biscotto:
- 2/3 tazza di burro (ammorbidito)
- 3/4 tazza di zucchero
- 1/2 cucchiaino di scorza d'arancia (o scorza di limone)
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 uovo
- 2 cucchiai di latte
- 2 tazze di farina non sbiancata per tutti gli usi
- 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- Glassa e decorazione:
- 1 (16 once) può glassare vaniglia bianca (o circa 2 tazze di glassa fatta in casa)
- Colorante alimentare nero (3-4 gocce)
- 1/2 tazza mini M & M (tutti i colori tranne il marrone)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti e preriscalda il forno a 375 F.
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Usando un miscelatore elettrico o un robot da cucina con un attacco a paletta, mescola accuratamente burro, zucchero, scorza d'arancia e vaniglia.
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Aggiungi l'uovo e sbatti fino a quando è leggero e soffice.
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In una ciotola separata, setacciare insieme gli ingredienti secchi.
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Frullare la miscela secca nella crema, alternando con il latte.
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Dividi l'impasto a metà e mettine ogni metà in un sacchetto di plastica per raffreddare in frigorifero per almeno un'ora.
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Stendi ogni pallina di pasta in un foglio da 1/3 di pollice.
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Ritaglia i cerchi con un tagliabiscotti o il labbro di un bicchiere di succo e posizionali su fogli di biscotto foderati di pergamena. Dovrai cuocere i biscotti in lotti e puoi ritirare gli scarti in un altro foglio.
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Cuocere per circa 6 minuti. Non consentire ai biscotti di dorare.
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Rimuovere i cookie dai fogli cookie e posizionarli su un rack per raffreddarli.
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Dividi la lattina di glassa in due ciotole. Nella seconda ciotola, aggiungi colorante alimentare nero e mescola per combinare la glassa con il colorante alimentare.
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Una volta che i biscotti sono completamente raffreddati, glassali con la glassa bianca alla vaniglia.
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Metti la glassa nera in un sacchetto di ghiaccio con una piccola punta tonda intera. Pipa la glassa nera vicino al bordo di ogni biscotto che ruota e lo fa roteare per creare la parte intricata delle luci delle luci di Natale.
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Mentre la glassa è ancora bagnata aggiungi i mini M & M alla stringa nera, alternando i colori e lasciando spazio tra ogni caramella.
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Esci da Babbo Natale o divertiti!
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Mancia
- Cuocere i biscotti in anticipo e congelarli se necessario. Basta estrarlo, scongelarlo leggermente e congelare subito prima di essere pronto per la festa.
Tag ricetta:
- Biscotti
- dolce
- americano
- Natale
