Ray Kachatorian / Getty Images
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 32 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 44 | calorie |
| 3g | Grasso |
| 3g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 32 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 44 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 3g | 4% |
| Grassi saturi 0g | 2% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 8mg | 0% |
| Carboidrati totali 3g | 1% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 13mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La guasacaca è la versione veneziana del guacamole ed è tipicamente servita come condimento per carni grigliate. Questa ricetta guasacaca ha una trama grossa che è perfetta per patatine, L'avocado tritato, il peperone verde, l'aglio e il pomodoro sono gli ingredienti principali e l'aceto mantiene l'avocado verde al posto del più tipico succo di lime. Ravviva un po 'con la salsa Tabasco per coloro a cui piace caldo.
Servire guasacaca con patatine fritte o con bistecche alla griglia. È delizioso anche sugli hamburger.
ingredienti
- 3-4 grandi avocado
- 1 cipolla grande
- 1 peperone verde
- 1 peperone rosso
- 1/2 tazza di pomodoro (tritato)
- 3-4 spicchi d'aglio
- 1/3 di tazza di olio d'oliva
- 1/4 tazza di aceto
- 1/4 tazza di prezzemolo tritato
- trattino salato (qb)
- peperoncino (qb)
- trattino Tobasco (o salsa di peperoncino qb)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Schiaccia uno degli avocado. Tritare gli altri avocado e mescolarli con l'avocado schiacciato in una ciotola. Mescolare l'aceto e l'olio d'oliva.
Tritare finemente i peperoni rossi e verdi, il pomodoro e la cipolla e aggiungerli all'avocado.
Trita l'aglio e aggiungi al composto.
Condire la guasacaca con sale, pepe e salsa Tabasco a piacere.
Servi e divertiti!
Tag ricetta:
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- estate
