Diana Rattray
- Totale: 6 ore e 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 6 ore
- Resa: 6-8 Sloppy Joes (6-8 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 350 | calorie |
| 13g | Grasso |
| 23g | Carboidrati |
| 34g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6-8 Sloppy Joes (6-8 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 350 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 13 g | 17% |
| Grassi saturi 5g | 26% |
| Colesterolo 101mg | 34% |
| Sodio 497mg | 22% |
| Carboidrati totali 23 g | 8% |
| Fibra dietetica 1g | 5% |
| Proteine 34g | |
| Calcio 74mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La sciatta joe è un classico sandwich americano ripieno di carne macinata condita mescolata con salsa di pomodoro o ketchup. L'origine è sconosciuta, ma le ricette risalgono agli anni '40. Il nome si riferisce probabilmente all'apparenza disordinata piuttosto che a una persona di nome Joe.
Queste classiche mietitrebbie sono fatte con carne macinata magra, aglio e cipolla, peperoni e condimenti. La cottura lenta non è solo un buon modo per cuocere a fuoco lento il ripieno di sandwich, ma è anche perfetta per feste o tailgating. La cucina può essere tenuta bassa o calda per servire. Avere panini, tovaglioli e utensili per hamburger a disposizione degli ospiti.
La ricetta è facilmente scalabile per una grande festa o una riunione di famiglia.
ingredienti
- 2 chili di carne macinata magra
- 1 cipolla media (tritata)
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 tazza di ketchup
- 1/2 peperone (seminato e tritato)
- 3 cucchiai di salsa Worcestershire
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di senape preparata
- 2 cucchiai di aceto di sidro
- 1 1/2 cucchiaini di peperoncino in polvere
I passaggi per farlo
In una padella pesante, carne macinata marrone con cipolla e aglio. Drenare il grasso in eccesso.
Unisci ketchup, peperone, salsa Worcestershire, zucchero di canna, senape, aceto e peperoncino in polvere nella pentola a cottura lenta.
Mescolare la miscela di carne macinata. Coprire e cuocere a bassa temperatura per 5-7 ore.
Servire con un cucchiaio su panini di hamburger o panini con insalata o patatine fritte.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- americano
- autunno
- Sandwich
