L'abete rosso
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 2 torte (9 pollici) (12 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 356 | calorie |
| 14g | Grasso |
| 54g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 torte (9 pollici) (12 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 356 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 14 g | 18% |
| Grassi saturi 3g | 14% |
| Colesterolo 41mg | 14% |
| Sodio 442mg | 19% |
| Carboidrati totali 54g | 20% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 134mg | 10% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Tutti adorano la torta al cioccolato e questa ricetta per la torta al cioccolato è un vero classico. È difficile migliorare la perfezione.
Ma la perfezione a volte ha bisogno di aiuto, quindi ti daremo un consiglio. Se sono passati più di sei mesi da quando hai acquistato il lievito e il bicarbonato di sodio nella tua dispensa, dovresti sostituirli. Perdono rapidamente la loro potenza e la tua torta non si alza correttamente se è troppo vecchia. Fidati di me su questo.
Inoltre, se ti sei mai chiesto perché alcune ricette di torte al cioccolato (come questa) richiedono acqua bollente, è perché aiuta a far fiorire la polvere di cacao, dando alla torta un sapore di cioccolato più profondo.
Per una torta più morbida, puoi sostituire la farina per torte con la farina per tutti gli usi. Usa solo 225 grammi di farina per dolci, che sarà di circa 2 1/3 tazze.
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ingredienti
- 1 3/4 tazze / 225 grammi di farina per tutti gli usi
- 2 tazze di zucchero
- 3/4 di tazza di cacao in polvere
- 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 uova
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 tazza di acqua (bollente)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Preriscalda il forno a 350 F.
Burro e farina due teglie da 9 pollici. Può aiutare a allineare il fondo con un cerchio di carta pergamena tagliato per adattarsi alla padella.
L'abete rosso
In una grande ciotola, mescolare insieme la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale, fino a quando tutto è miscelato.
L'abete rosso
In una ciotola separata, unisci le uova, il latte, l'olio e la vaniglia e frusta per combinare. Quindi frusta nell'acqua bollente.
L'abete rosso
Ora aggiungi gli ingredienti bagnati all'asciutto e mescola fino a quando combinato.
L'abete rosso
Quindi versare la pastella nelle padelle preparate e trasferirle nel forno.
L'abete rosso
Cuocere per circa 30 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta pulito o con una briciola o due attaccati. Puoi iniziare i test dopo 27 minuti perché è meglio controllare troppo presto che non cuocere troppo.
Raffreddare le torte per 10 minuti nelle padelle su una gratella, quindi allentare i bordi facendo scorrere un coltello lungo i lati, girare le torte sui ripiani e lasciarle raffreddare per almeno un'altra ora.
L'abete rosso
Una volta fresco, gelo con la tua ricetta preferita per glassare al cioccolato.
L'abete rosso
Servi e divertiti.
Suggerimenti
- Assicurati che il tuo lievito e il bicarbonato di sodio non abbiano più di sei mesi. Se sono più vecchi di quello, dovresti sostituirli poiché perdono rapidamente la loro potenza e la tua torta non si alza correttamente.Queste ricette per la torta al cioccolato richiedono acqua bollente perché aiuta a far fiorire la polvere di cacao, dando alla torta un sapore di cioccolato più profondo. Yum!
Variazione della ricetta
- Per una torta più morbida, sostituire la farina per torte con la farina per tutti gli usi.
Tag ricetta:
- torta
- torta al cioccolato
- dolce
- americano
