L'abete rosso
Farai divertire una folla per Hanukkah quest'anno? Pensa oltre i latkes con queste ricette semplici e deliziose per il menu finale per la cena. Qui troverai ricette per i cibi tradizionali di Hanukkah, tra cui zuppa di petto, kugel e zuppa di palline di matzo, oltre ad alcuni che danno una svolta gastronomica alla solita tariffa per le vacanze. Ci sono anche molte ricette che ti fanno uscire dalla cucina in modo da poter passare più tempo a bere alcolici con gli ospiti.
10 consigli per realizzare sempre i migliori frullati
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Zuppa di Matzo Ball istantanea
Diana Rattray
La tecnologia incontra la tradizione in questa geniale ricetta che utilizza Instant Pot per preparare una zuppa di palline di matzo, anche il tuo bagnino potrà approvare. In soli 30 minuti, la pentola a pressione crea un ricco brodo che sa di bollire tutto il giorno sul fornello. Fai bollire le palline di matzo proprio nella zuppa per infonderle con il sapore di pollo.
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Challah intrecciato a macchina del pane
Envision / Corbis Documentary / Getty Images
Challah intrecciato è un must per il tuo tavolo da festa di Hanukkah e questa ricetta infallibile per la macchina del pane è quella che userai ancora e ancora. Servilo disadorno o cospargilo con semi di sesamo per una bella presentazione.
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Latke di patate di Hanukkah
L'abete rosso
Nessun menu di Hanukkah sarebbe completo senza i tradizionali latkes di patate. Questa ricetta utilizza un robot da cucina per distruggere le patate e le cipolle, dando una pausa ai muscoli del braccio, producendo al contempo frullati con una consistenza più liscia e uniforme rispetto alle versioni grattugiate a mano. Servire con panna acida e salsa di mele sul lato per immersione.
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Flounder Al Forno Con Limone E Burro
L'abete rosso / Ulyana Verbytska
Flounder è un pesce kosher con una consistenza delicata che è facilmente elevato da condimenti semplici. Questa gustosa passera al forno con salsa al burro e limone condita è semplice da preparare e fa un antipasto elegante al tuo pasto festivo. La ricetta include suggerimenti per preparare un delizioso aioli all'aglio da servire sul lato.
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Barbabietole Arrosto E Insalata Di Feta Con Salsa Sumac
Arx0nt Moment / Getty Images
Combina barbabietole arrostite al forno con verdure fresche di insalata, formaggio feta piccante e un condimento di vinaigrette di agrumi per creare un delizioso e rinfrescante antipasto di insalata per il tuo pasto festivo.
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Couscous israeliano
Anita Schecter
Il couscous israeliano classico prepara un contorno festivo per le vacanze. Unisci i cereali al vapore con ceci arrostiti e pomodorini, condendo generosamente con le spezie tradizionali del Medio Oriente. Decorare il piatto finito con formaggio feta fresco sbriciolato, per aggiungere sapore piccante e un calcio salato.
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Pollo marocchino Tagine
L'abete rosso
Cucinate teneri pezzi di pollo con limoni, olive e cipolle conservati per un imponente e gustoso antipasto di Hanukkah in stile marocchino. Non preoccuparti se la tua cucina manca di tagine. Funziona anche una normale teglia: basta usare i suggerimenti inclusi nella ricetta.
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Petto di manzo ebraico
KirbyIng / Getty Images
Per molte famiglie ebree, Hanukkah significa infilarsi in un piatto di petto di manzo impertinente e tenero, circondato da verdure arrostite. Questo petto con cipolle, patate, carote e sedano offre tutto il sapore impertinente e lento che brami e dovrebbe lasciarti gli avanzi di panini.
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Lasagna di spinaci matzo
Leah Maroney
La lasagna di spinaci e matzo è molto simile alla cosa reale, potresti dover convincere gli ospiti che l'hai fatta con la pasta. Quando sono cotti, i cracker ebrei hanno una consistenza morbida e simile a una tagliatella che è una suoneria morta per i fogli di pasta, specialmente quando li strati con salsa bianca cremosa e tre tipi di formaggio. Cuocere le lasagne fino a tre giorni prima e tenerle ben coperte in frigorifero fino a quando non sono pronte per il riscaldamento.
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Pollo Kosher Albicocca
Stacie Peterson / Getty Images
Il pollo Kosher all'albicocca è così delizioso che la tua famiglia potrebbe chiederti di farlo tutto l'anno. Condisci i teneri pezzi di pollo con la paprika, coprili con una marmellata di albicocche all'aglio e la marinata di maionese e mettili in frigo per assaggiare i sapori tutto il giorno. Quando gli ospiti arrivano, metti il piatto nel forno per cuocere, per un dolce, delizioso piatto principale.
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Bistecche Di Salmone Al Forno Con Panna Acida E Aneto
L'abete rosso
Cuocere le bistecche di salmone con una panna acida cremosa e rabbocco di aneto per una cena salutare Hanukkah, con un gusto soddisfacentemente cremoso. Servire su un letto di cous cous con verdure, per un piatto principale completo.
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Tagliatella Di Ricotta Al Limone Kugel Con Ciliegie Secche
Miri Rotkovitz
Rinnova il tradizionale kugel di noodle con questa variante di ispirazione gastronomica che utilizza ricotta leggera e soffice al posto della ricotta. I limoni aggiungono luminosità alla crema pasticcera, che è costellata di ciliegie secche acide e uva passa dolce dorata per colore e sapore favolosi.
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Latkes di patate dolci al curry
L'abete rosso
Chi sapeva che un miscuglio di culture ebraiche e indiane avrebbe potuto essere così gustoso? I latkes di patate dolci al curry sono ricchi di sapore dolce e speziato di curry e latte di cocco e una divertente alternativa alla solita ricetta. Potresti riempire questi latkes con panna acida o prendere spunto dalla loro ispirazione indiana e servirli con raita di cetriolo-menta e chutney di mango sul lato.
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Broccoli Kugel
Miri Rotkovitz
Gli ospiti che stanno tagliando i carboidrati possono gustare questo kugel senza tagliatelle e patate che non lesina il sapore. I broccoli nutrienti sono l'ingrediente principale nella casseruola al forno, che include uova, cipolla, maionese e farina integrale.
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Carote Arrostite Con Za'atar
Anita Schecter
Le carote assumono una deliziosa dolcezza quando vengono arrostite in un forno caldo, aggiungendo una profondità di sapore sconosciuta alla verdura cruda. Sapore di carote arrostite semplicemente con olio d'oliva e condimento za'atar mediorientale per un contorno splendido che si abbina bene con pollo arrosto e piatti di pesce al forno.
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Rainbow Slaw
Miri Rotkovitz
Questo slaw croccante e colorato in stile asiatico ha una luminosità che offre un ottimo equilibrio per gli antipasti più pesanti di Hanukkah, incluso il petto di manzo. È facile da mescolare in pochi minuti e ha un sapore ancora migliore dopo aver raffreddato in frigo per un'ora o due.
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Hanukkah Jelly Donuts
L'abete rosso / Diana Chistruga
Le ciambelle di gelatina fritte sono una delle vere gioie della celebrazione del Festival delle luci. Dovrai mettere da parte un paio d'ore affinché l'impasto si alzi prima di rotolare, tagliare a rondelle e riempire di conserve. Lasciare le ciambelle per un'altra ora per sbuffare ancora un po 'prima di friggere e condire con zucchero a velo per servire.
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Babka con formaggio di capra alle erbe e albicocca
Miri Rotkovitz
Prepara un gustoso dessert Hanukkah che segna il confine tra dolce e salato, con questo splendido formaggio di capra alle erbe e babka all'albicocca. Le mandorle tritate aggiungono croccantezza al condimento per questo babka che puoi servire come antipasto, o goderti dopo il pasto di Hanukkah e poi fare uno spuntino a colazione il giorno seguente.
