Akepong Srichaichana / EyeEm / Getty Images
- Totale: 10 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 271 | calorie |
| 12g | Grasso |
| 4g | Carboidrati |
| 36g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 271 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 12 g | 15% |
| Grassi saturi 2g | 10% |
| Colesterolo 255mg | 85% |
| Sodio 906mg | 39% |
| Carboidrati totali 4g | 1% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 36g | |
| Calcio 115mg | 9% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Un cocktail di gamberi tradizionale era un antipasto popolare negli anni '60 e '70. All'epoca era considerato sofisticato ma nel tempo è tristemente passato di moda. Ma negli ultimi tempi, il cocktail di gamberi ha vissuto una rinascita come cibo da festa. Sebbene i tempi siano cambiati, la ricetta rimane più o meno la stessa.
Un cocktail di gamberi è uno degli antipasti più veloci e facili. Tuttavia, averne uno super gustoso non è così facile se non usi gli ingredienti migliori, in particolare quando si tratta di gamberi e gamberi. Ci sono molti gamberetti surgelati economici nel congelatore del supermercato, ma questi non fanno buoni cocktail. Una volta scongelati, spesso tendono ad essere acquosi e insipidi.
Usa una buona maionese per la salsa e, se hai tempo, crea la tua, noterai la differenza. Aggiungendo un pizzico di crema di rafano zapping il cocktail. Se non hai a portata di mano un rafano alla crema, aggiungi il ketchup di pomodoro per una salsa saporita.
L'iceberg è tradizionalmente la lattuga da utilizzare per il cocktail perché si alza bene e non si inzuppa. Puoi anche usare la romaina.
ingredienti
- 17, 5 once / 500 g di gamberi (o gamberi, cotti e pelati)
- 4 cucchiai di maionese (fatta in casa o di buona qualità)
- 1 cucchiaio di salsa di rafano alla crema
- 1 cucchiaio di ketchup di pomodoro
- 2 tazze di lattuga iceberg (o romaine, triturata)
- Guarnizione: 1 lime (in quarti)
- Opzionale: 4 grandi gamberi sgusciati a coda
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Metti i gamberi cotti e pelati in una ciotola capiente. Aggiungi la maionese, il rafano alla crema e il ketchup di pomodoro e mescola per unire tutti gli ingredienti. Assicurati che tutti i gamberi o i gamberi siano ricoperti di salsa. Se la salsa sembra sottile, aggiungi un po 'più di ogni ingrediente di salsa.
Dividi la lattuga grattugiata tra 4 calici grandi e aggiungi i gamberi e la salsa. Disporre ordinatamente, non solo far cadere i gamberi in cima.
Guarnire ogni bicchiere con un cuneo di lime e un gambero opzionale sul bordo del bicchiere.
Servi immediatamente i cocktail di gamberi con piccole fette di pane integrale imburrato e buon appetito!
Suggerimenti
- Se non stai servendo immediatamente il cocktail di gamberi, assembla la salsa e tienila in frigorifero con i gamberi. Quindi metterli insieme all'ultimo minuto. Se si prepara il cocktail con troppo anticipo, tende a diventare acquoso e a spaccarsi. Raffreddare gli avanzi, ma è meglio mangiarli il prima possibile, sicuramente entro un giorno.
Variazioni Ricetta
- Aggiungi una piccola quantità di zenzero fresco grattugiato e una spruzzata di salsa di peperoncino alla salsa cocktail per un cocktail in stile sud-est asiatico. Passa l'iceberg a una miscela di romaine e rucola per un gusto leggermente piccante.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- aperitivo
- Britannico
- festa
