Rosso classico

Diana Rattray

• Totale: 30 minuti
• Preparazione: 15 minuti
• Cook: 15 minuti
• Resa: 6 porzioni

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
393	calorie
27g	Grasso
31g	Carboidrati
7g	Proteina

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Valori nutrizionali
Porzioni: 6 porzioni
Quantità per porzione
calorie	393
% Valore giornaliero*
Grasso totale 27 g	35%
Grassi saturi 5g	24%
Colesterolo 118mg	39%
Sodio 395mg	17%
Carboidrati totali 31 g	11%
Fibra dietetica 4g	13%
Proteine ​​7g
Calcio 50mg	4%
* Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

(Le informazioni nutrizionali sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e devono essere considerate una stima.)

I cetrioli tagliati a cubetti rendono questa insalata di patate ben condita gustosa e croccante. Questa è un'ottima insalata di patate da portare con sé in una pentola o usare questa ricetta per il tuo pranzo in famiglia.

ingredienti

• 2 libbre di patate con la pelle rossa (strofinate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice; sbucciate se desiderato)
• 3 uova sode (pelate e tritate)
• 1/2 tazza di sedano (a dadini)
• 1 cetriolo medio (semi raccolti, tagliati a dadini)
• 1/4 tazza di cipolla rossa (tritata finemente)
• Maionese da 3/4 a 1 tazza
• 2-3 cucchiai di gusto di aneto o dolce di sottaceto
• 1 cucchiaio di senape piccante marrone o la tua mostarda gourmet preferita
• Sale (qb)
• Pepe nero macinato (qb)

I passaggi per farlo

Raccogli gli ingredienti.

Metti le patate in una grande casseruola e copri con acqua salata. Copri la padella e porta a ebollizione le patate.

Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere per circa 10 a 15 minuti o fino a quando sono teneri. Scolare e lasciare raffreddare completamente.

Unisci patate, uova, sedano, cetriolo e cipolla in una ciotola capiente. Mescolare in 3/4 tazza di maionese, il condimento e la senape. Aggiungi più maionese, se necessario, a piacere.

Aggiungi sale e pepe nero appena macinato, a piacere.

Servi e divertiti!

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Tag ricetta:

• Patata
• contorno
• meridionale
• cookout

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