L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 70 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 50 minuti
- Resa: da 12 a 16 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 387 | calorie |
| 27g | Grasso |
| 32g | Carboidrati |
| 6g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 12 a 16 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 387 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 27 g | 35% |
| Grassi saturi 15g | 75% |
| Colesterolo 127mg | 42% |
| Sodio 199mg | 9% |
| Carboidrati totali 32 g | 12% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 6g | |
| Calcio 84mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa classica cheesecake è un ottimo dessert fatto con una farcitura di panna acida e ripieno di torta di ciliegie per guarnire. Sentiti libero di cambiarlo leggermente con il ripieno di torta di fragole o mirtilli. O ometti il ripieno di torta e servi la cheesecake con topping caldo o salsa butterscotch.
ingredienti
- Per l'impasto:
- 1/4 di tazza di zucchero a velo
- 1 1/2 tazze di briciole di cracker graham
- 4 once di burro (fuso)
- Per il ripieno:
- 1 tazza di zucchero semolato
- 3 (8 once) confezioni di crema di formaggio
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 4 uova grandi
- Per il Topping:
- 1 1/2 tazze di panna acida
- 1/4 di tazza di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 (21 once) può farcire la torta di ciliegie
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 350 F / 180 C / Gas Mark 4.
Unisci 1/4 di tazza di zucchero a velo con le briciole di cracker Graham e il burro fuso; frullare accuratamente.
Imballare saldamente le briciole sul fondo di una padella a forma di molla da 8 o 9 pollici.
Avvolgere il fondo e i lati della padella con un foglio resistente per evitare perdite.
In una terrina con un miscelatore elettrico, sbatti 1 tazza di zucchero semolato con la crema di formaggio, 1 cucchiaino di vaniglia e 4 uova grandi.
Versare nella crosta del cracker Graham.
Cuocere in forno preriscaldato per 50 minuti.
Rimuovere la cheesecake dal forno e aumentare la temperatura del forno a 425 F.
In una piccola ciotola, unisci la panna acida con 1/4 di tazza di zucchero a velo e 2 cucchiaini di vaniglia.
Distribuire il composto sopra la cheesecake e rimetterlo nel forno caldo. Continua la cottura per 8 minuti.
Rimuovere su un rack per raffreddare completamente.
Top con ripieno di torta di ciliegie e raffreddare a fondo o raffreddare la cheesecake senza il condimento e servire con topping condito su ogni fetta.
Servire e gustare 1
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