Campari
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 211 | calorie |
| 2g | Grasso |
| 37g | Carboidrati |
| 12g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 cocktail (1 porzione) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 211 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 2g | 3% |
| Grassi saturi 0g | 2% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 20mg | 1% |
| Carboidrati totali 37 g | 14% |
| Fibra dietetica 10g | 34% |
| Proteine 12g | |
| Calcio 34mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Campari e birra? Può sembrare una strana combinazione, ma come ha dimostrato Pamela Wiznitzer di Seamstress a New York City, può funzionare. Il suo cocktail freddo nell'ombra è un mix fantastico e un piacevole cambiamento rispetto al tipico cocktail Campari.
La ricetta abbina l'aperitivo amaro con lime fresco e un po 'di sciroppo di miele, insieme al delizioso liquore al lampone di St. George Spirits. Dopo aver scosso tutto questo solo poche volte, viene aggiunta un'ottima birra artigianale californiana e il mix viene servito su ghiaccio tritato.
Questo cocktail è un bel modo per ottenere la tua birra e aperitivo in un solo bicchiere, quindi è un'ottima scelta per la cena. Puoi condividere questo divertente drink in occasione di cene informali: è particolarmente adatto a chi coinvolge una griglia.
ingredienti
- 1 oncia Campari
- 1 oncia di succo di lime
- 1/2 oncia di sciroppo di miele
- Liquore al lampone 1/2 oncia (San Giorgio)
- 1 1/2 oncia di birra (Anderson Valley IPA)
- Guarnizione: fette di arancia e lime
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker, versa il Campari, il succo di lime, lo sciroppo di miele e il liquore al lampone.
Agitare la frusta (agitare solo alcune volte) e aggiungere la birra allo stampo.
Riempi un bicchiere highball con ghiaccio tritato. Colare la bevanda nel bicchiere.
Guarnire con fettine di arancia e lime e aggiungere una cannuccia.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Lo sciroppo di miele è essenzialmente miele annacquato; il dolcificante più sottile si fonde più facilmente in bevande fredde. Per farlo, mescola parti uguali di miele nell'acqua (per quanto ne hai bisogno) fino a ottenere una consistenza uniforme. Segui il metodo raccomandato per mescolare questa bevanda perché funziona davvero bene. L'aggiunta della birra effervescente dopo il frullato di frusta finirà di mescolare la bevanda per te.Il succo di lime fresco è altamente raccomandato. La calce media produrrà circa 1 oncia, quindi puoi spremerla direttamente nello shaker. Massimizza il succo lasciando che la frutta si riscaldi a temperatura ambiente e facendola rotolare sotto il palmo con una leggera pressione. Anderson Valley produce dell'ottima birra, ma sentiti libero di versare il tuo IPA preferito. Questo stile di birra si abbina bene a Campari: altri potrebbero non farlo, anche se vale la pena provarli. Se, dopo i primi sorsi, scopri che la bevanda potrebbe usare un po 'più di birra, aggiungila. 1 1/2 oncie è un ottavo di una bottiglia, quindi ti resterà molto da versare in più se necessario.
Quanto è forte il raffreddore nell'ombra?
A volte, le bevande miste possono sembrare davvero forti, specialmente quando si combinano tre diverse bevande alcoliche in una bevanda. Questa è una di quelle ricette ingannevoli ed è probabilmente più leggera di quanto pensi. Se prodotto con i marchi consigliati, scuoterà fino al 10 percento di ABV (20 prove). Questo lo colloca proprio nel mezzo della birra e del vino, solo questo cocktail promette di avere molto più sapore di entrambi.
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