Philippe Gerber / Getty Images
Il Carolina Reaper è considerato il peperoncino più piccante del mondo nella Scoville Scale, che misura il calore e la piccantezza dei peperoni. Pensa ai peperoni, hanno 0 SHU (unità di calore Scoville). Un comune pepe Serrano va da 8000 a 22000 SHU. Ora, Carolina Reaper, una creazione di un laboratorio di incrocio tra due potenti peperoni, ha un SHU che supera i 2.000.000. Guinness Record dal 2013 per il più potente, un pezzettino di questo peperone, ovviamente, fa molta strada.
Anche se cucinare con un Carolina Reaper può sembrare intimidatorio, i fanatici del cibo piccante non solo sono stati abbastanza coraggiosi da mordere il Mietitore, ma adorano anche cucinarlo. Se ti piace una buona bruciatura, adorerai queste ricette fatte con questo delizioso e delizioso piccolo pepe. Prendi i guanti in lattice, gli occhiali protettivi e il grembiule e cominciamo a cucinare.
-
La ricetta della salsa piccante più piccante
Nevena Uzurov / Getty Images
Non puoi avere peperoncini freschi e infuocati in cucina senza preparare una salsa piccante fatta in casa. Questa ricetta di salsa piccante follemente piccante di Mike e Patty Hultquist utilizza non solo il peperoncino più piccante del mondo, ma anche un mix di altri peperoncini piccanti.
-
Ricetta Chicken Cherry Bomb
Nora Sahinun / Getty Images
In questa ricetta i sapori agrodolci delle succose ciliegie rosse si uniscono alla bellezza focosa del Mietitore della Carolina. Ulteriori note aromatiche complesse vengono aggiunte dalla glassa di pimento, miele e melassa appiccicosa.
-
Ricetta Marmellata Bacon Slow Cooker
Opacità / Flickr / CC di 2.0
Ora che hai la ricetta di marmellata piccante e dolce dall'alto, devi anche provare questa marmellata piccante, affumicata e dolce di Chili Pepper Madness. Uno degli ingredienti strabilianti è il caffè. Vengono forniti suggerimenti di servizio, come mangiarlo con toast e formaggio.
-
Ricetta salsa piccante chili di Carolina Reaper
Justin Paget / Getty Images
Questa ricetta di Firehouse Chili è considerata la "Salsa di peperoncino più piccante del mondo" ed è un contendente. Invece di baccelli Carolina Reaper freschi o secchi, questa ricetta utilizza fiocchi Reaper secchi e cristalli di capsaicina. Aggiunte interessanti includono mela fresca, zucchero di canna e aceto di mele.
-
Ricetta della vodka infusa Carolina Reaper
Richard Elzey / Flickr / CC del 2.0
Questa vodka infusa darà sicuramente ai tuoi cocktail una folle quantità di calore. Questa ricetta prevede di infondere la vodka per un totale di cinque mesi in frigorifero.
-
Carolina Reaper Chili Powder
Jordan Lye / Getty Images
Questa polvere di peperoncino sarebbe un'aggiunta eccezionale al gabinetto delle spezie di chiunque. Sarebbe ottimo cosparso di carne alla griglia o verdure fresche.
-
Ricetta salsa di peperoncino piccante al mango infuocato
Sarah R / Flickr / CC del 2.0
Questa meravigliosa ricetta di salsa piccante arancione di Smoky Ribs BBQ & Southern Cuisine è una ricetta da fare durante la stagione del mango. Conserva alcune bottiglie per farti passare fino alla prossima stagione del mango.
-
Mac & Cheese Con Ricetta Carolina Reaper
Elizabeth Watt / Getty Images
C'è così tanto da amare su questo mac e formaggio Carolina Reaper. I sapori complessi e il calore non eccessivo rendono questa ricetta di mac e formaggio assolutamente da provare.
