Diana Rattray
- Totale: 33 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 18 minuti
- Resa: per 6 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 185 | calorie |
| 8g | Grasso |
| 24g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 185 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 8 g | 11% |
| Grassi saturi 5g | 25% |
| Colesterolo 25mg | 8% |
| Sodio 76mg | 3% |
| Carboidrati totali 24 g | 9% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 70mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo hash di carne in scatola sfrutta gli avanzi di una cena in scatola di manzo e cavolo ed è estremamente versatile. Lascia fuori il cavolo e le carote e usa più patate e manzo, oppure aggiungi del cavolo extra con meno patate. Questo hash sarebbe anche delizioso con arrosto di manzo, prosciutto o maiale arrosto. E se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, sostituisci le patate con cavolfiore tritato o "riso" di cavolfiore. Vedi di più nei consigli degli esperti sotto la ricetta.
L'hash è, ma la definizione, un piatto di carne cotta tritata, di solito con patate. Cipolle e peperoni sono spesso inclusi nell'hash e si trovano spesso nei menu della colazione.
Il piatto prepara un delizioso pasto con fagioli al forno o serve l'hash con le uova al mattino. Se stai cercando una ricetta semplice e di base per l'hash di carne in scatola, questa è una scelta eccellente.
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ingredienti
- 4 cucchiai di burro
- 3/4 tazza di cipolla (tritata)
- 1 spicchio d'aglio (premuto)
- 3 tazze di patate rimanenti (a dadini)
- 2 tazze di carne in scatola rimanente (tritata)
- Opzionale: 1 tazza di cavolo rimanente (a dadini)
- Opzionale: 1/2 tazza di carote rimanenti (a dadini)
- 1/2 cucchiaino di timo di foglie essiccate
- 1-2 cucchiai di prezzemolo fresco (tritato)
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato (o qb)
- Kosher salt (a piacere)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In una padella grande e pesante a fuoco medio, sciogli il burro.
Quando il burro è caldo, aggiungi la cipolla tritata. Soffriggere la cipolla, mescolando, fino a quando non è traslucida e ammorbidita.
Aggiungere l'aglio e soffriggere per 1 minuto in più.
Aggiungi le patate a dadini, il manzo tritato, il cavolo e le carote, se lo usi.
Mescolare il timo, il prezzemolo e il pepe.
Assaggia l'hash e aggiungi sale, se necessario. Mescolare per mescolare gli ingredienti.
Picchietti la miscela nella padella e lasciala rosolare per circa 8-10 minuti.
Girare e dorare l'altro lato.
Servi e divertiti!
Mancia
- Se hai un rutabaga, una pastinaca o una rapa rimanenti da un pasto in scatola, sentiti libero di tagliarlo a dadini e aggiungere l'hash.
Variazioni Ricetta
- Usa la carne di manzo arrosto, il prosciutto o il maiale tritato nella ricetta invece della carne in scatola. Sostituisci la parte delle patate con patate dolci cotte a dadini. Aggiungi 1 tazza di chicchi di mais cotti. Aggiungi 1 peperone tritato. Cerchi un'opzione a basso contenuto di carboidrati? Ometti le patate. Trita una testa di cavolfiore in un robot da cucina o grattala con una grattugia per fare pezzi di riso. Aggiungi il cavolfiore alle cipolle e all'aglio saltati. Procedere con la ricetta.
Tag ricetta:
- Patata
- prima colazione
- meridionale
- Pasqua
