Jon Lovette / Creative RF / Getty Images
- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 16 uova alla diavola (16 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 61 | calorie |
| 5g | Grasso |
| 0g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 16 Deviled Eggs (16 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 61 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 5 g | 6% |
| Grassi saturi 1g | 7% |
| Colesterolo 106mg | 35% |
| Sodio 79mg | 3% |
| Carboidrati totali 0g | 0% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 17mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La crema di formaggio rende il ripieno di questi piatti tradizionali molto cremoso. Le uova alla diavola sono un classico kitsch e, sebbene le persone possano prendersi in giro, sono un'icona del cibo da festa americana per una buona ragione!
ingredienti
- 8 uova sode (pelate)
- 1 cucchiaino di aceto bianco
- 3 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di crema di formaggio (ammorbidito)
- 1/2 cucchiaini di senape di Digione
- Pizzico di Cayenna
- sale qb
- q.b. pepe nero
- Opzionale: paprika secondo necessità
I passaggi per farlo
Tagliare le uova sbucciate a metà nel senso della lunghezza e scavare o estrarre i tuorli in una terrina.
Schiaccia i tuorli con aceto, maionese, crema di formaggio, senape, pepe di Cayenna, sale e pepe fino a che liscio. Se la miscela sembra troppo secca, aggiungi un tocco di maionese.
Usando un cucchiaio o una busta di pasta con una punta a stella, riempi generosamente i buchi nelle metà dell'albume con la miscela di tuorlo d'uovo.
Cospargere le cime con la paprika. Raffredda bene prima di servire.
Tag ricetta:
- Uovo
- aperitivo
- americano
- festa
