Diana Rattray
- Totale: 5 ore e 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 5 ore e 30 minuti
- Resa: 8 porzioni (8 porzioni)
La cottura lenta rende questa semplice zuppa di pollo e mais un gioco da ragazzi per preparare e cucinare. È un pasto perfetto e facile per ogni stagione, ma è sicuramente un ottimo cibo caldo e confortevole per l'inverno.
ingredienti
- 2 cucchiai di burro
- Offerte di pollo da 1/2 libbra (tagliate a cubetti da 1/2 pollice)
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 2 costole di sedano (a fette)
- 2 carote piccole (affettate)
- 2 tazze di chicchi di mais congelati
- 2 lattine (circa 10 1/2 once ciascuna) di crema condensata di zuppa di patate
- 1 1/2 tazze di brodo di pollo
- 1 cucchiaino di erba secca aneto o 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- 1/2 tazza Metà e metà o latte evaporato
I passaggi per farlo
In una padella capiente, sciogli il burro o la margarina; pollo marrone. Trasferisci il pollo nella pentola a cottura lenta.
Aggiungi le cipolle e il sedano alla padella e fai rosolare per circa 3-4 minuti, fino a quando sono teneri.
Trasferisci le cipolle e il sedano nel crockpot, insieme a carote, chicchi di mais, zuppa, brodo di pollo e aneto o prezzemolo.
Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-6 ore o fino a quando pollo e verdure sono teneri.
Durante gli ultimi 10 minuti, aggiungere metà e metà o latte evaporato. Continua a cuocere fino a caldo.
Tag ricetta:
- Carota
- entrata
- americano
- estate
