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- Totale: 4 ore e 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 4 ore
- Resa: da 6 a 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 218 | calorie |
| 7g | Grasso |
| 21g | Carboidrati |
| 19g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 218 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 7 g | 9% |
| Grassi saturi 3g | 13% |
| Colesterolo 50mg | 17% |
| Sodio 314mg | 14% |
| Carboidrati totali 21 g | 8% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 19g | |
| Calcio 24mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa unica zuppa di manzo in terracotta è fatta con brodo di manzo, carne macinata e mais in stile crema. Top ogni porzione di questa gustosa zuppa con formaggio grattugiato e servire con pane croccante.
Questo è un ottimo pasto per quelle notti in cui vuoi rilassarti invece di preoccuparti della cena.
ingredienti
- 1 kg di carne macinata magra
- 1/2 tazza di cipolla (tritata)
- 3 tazze di patate (a dadini)
- 1 lattina (16 once) di mais in stile crema
- 1 lattina (10 1/2 once) di brodo di manzo (condensato)
- 3/4 di tazza d'acqua
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di basilico essiccato (tritato)
- Spruzzata di pepe
- Guarnizione: formaggio cheddar grattugiato o una miscela jack cheddar
I passaggi per farlo
In una padella grande a fuoco medio, rosolate la carne macinata con la cipolla fino a quando la carne non diventa più rosa. Scolare a fondo.
Trasferisci la carne e le cipolle nella pentola a cottura lenta. Aggiungere le patate a cubetti, mais, brodo di manzo, acqua, sale, basilico e pepe.
Coprire e cuocere in ALTA 3-4 ore.
Top ogni porzione con alcuni cucchiai di formaggio grattugiato.
Variazioni Ricetta
- Prima di cuocere la carne macinata, taglia da 4 a 6 strisce di pancetta e cuoci in una padella grande a fuoco medio fino a quando non sarà croccante. Scolare bene e aggiungere alla pentola a cottura lenta. Pulisci la padella prima di cuocere la carne macinata e le cipolle. Guarnisci con cipolle verdi a fette sottili o prezzemolo fresco tritato. Aggiungi carote a dadini o pimiento a dadini alla zuppa di pesce per colore e sapore extra.
Tag ricetta:
- Cheddar
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