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- Totale: 29 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 19 minuti
- Resa: serve 6 come antipasto
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 374 | calorie |
| 26g | Grasso |
| 13g | Carboidrati |
| 23g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: serve 6 come antipasto | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 374 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 26 g | 33% |
| Grassi saturi 14g | 71% |
| Colesterolo 100mg | 33% |
| Sodio 731mg | 32% |
| Carboidrati totali 13 g | 5% |
| Fibra dietetica 1g | 5% |
| Proteine 23g | |
| Calcio 324mg | 25% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa è una ricetta semplice e veloce per le bucce di patate alla griglia. Questo piatto è perfetto per grigliate estive o feste del Super Bowl. Servire con salsa al ranch o formaggio blu.
ingredienti
- 1 cucchiaino / 5 ml di rosmarino essiccato
- 3 cucchiai / 45 ml di burro
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale
- 1 cucchiaino / 5 ml di pepe nero
- 8 medie Yukon gold (o 8 piccole patate ruggine, tagliate a metà nel senso della lunghezza)
- 1 tazza / 240 ml di formaggio cheddar (grattugiato)
- 1/2 tazza / 120 ml di panna acida
- 1 cipolla piccola (tagliata a dadini)
- 4 o 5 fette di pancetta cotta (sbriciolata)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare la griglia per calore medio.
Unisci rosmarino, burro, sale e pepe in una piccola ciotola.
Tagliare le patate a metà. Svuotare il centro di ogni metà.
Metti le patate nel microonde per 6-7 minuti. Potrebbe essere necessario farlo in batch in modo che le patate cuociano più velocemente.
Rimuovere e spennellare le patate con una miscela di burro.
Metti le patate sulla griglia con la pelle rivolta verso l'alto. Grigliare per 5 minuti, girare e grigliare per 3 minuti.
Aggiungi il formaggio ai cunei e cuoci per altri 2 o 3 minuti.
Togliere dalla griglia e completare con pancetta sbriciolata, cipolla e panna acida.
Servi e divertiti!
Variazione della ricetta
- Questi sono semplicemente deliziosi con l'aggiunta dell'esplosione di sapore da un ranch o salsa di immersione di formaggio blu!
Tag ricetta:
- Cheddar
- aperitivo
- americano
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