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- Totale: 4 ore e 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 4 ore
- Resa: 4 porzioni
Servi questo pollo e broccoli dall'ottimo sapore con linguine cotte a caldo, fettuccine o spaghetti, oppure servilo su riso cotto caldo o pasta all'uovo. Il semplice piatto di pollo è aromatizzato con una salsa. Il sugo è fatto con crema di zuppa di pollo, crema di formaggio e condimento per insalata italiano secco.
I broccoli vengono aggiunti più tardi nel piatto in modo da non cuocere troppo, ma sentiti libero di cuocerli a vapore separatamente se ti piace più di una consistenza croccante e tenera. Usa metà petto di pollo o circa 1 1/2 libbre di offerte di pollo.
Se alla tua famiglia non piacciono i broccoli, aggiungi piselli, piselli, carote o fagiolini al piatto. Cuocere le verdure separatamente o aggiungerle da 30 a 60 minuti prima che il piatto sia pronto.
ingredienti
- 4 metà del petto di pollo disossate, circa 1 1/2 libbre
- 2 buste condimento italiano Good Seasons *
- 1/2 tazza di acqua
- 1 (8 once) pkg. crema di formaggio, ammorbidito
- 1 lattina (10 1/2 oz.) Di crema di zuppa di pollo condensata
- 1 lattina o vaso (circa 4 once) di funghi, scolati
- 8-12 once tagli di broccoli congelati
- 1 libbra di linguine, cotte e sgocciolate
I passaggi per farlo
Taglia i petti di pollo a pezzi e mettili nella pentola.
In una ciotola, mescolare il mix di condimento per insalata con l'acqua e versare sopra il pollo. Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 3 ore.
In una piccola ciotola, sbattere la crema di formaggio con la zuppa fino a quando ben miscelata. Mescolare i funghi e versare il composto sul pollo. Aggiungi i tagli di broccoli e cuoci per circa 1 ora in più.
Servi la salsa di pollo sopra le linguine cotte a caldo, il riso o una pasta simile.
* Mix di condimenti per condimenti italiani fatti in casa:
In una ciotola, unisci 1 1/4 cucchiaini di aglio in polvere, 1 cucchiaino di polvere di cipolla, 2 cucchiaini di origano di foglie essiccate, 1/2 cucchiaino di zucchero, 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato, 1 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo essiccato, 1 1 / 2 cucchiaini di sale, un pizzico di basilico essiccato e un pizzico di sale di sedano. Rende l'equivalente di circa 2 bustine di mix di condimento italiano secco.
Suggerimenti e variazioni
Usa cimette di broccoli appena cotte al vapore. Aggiungi le cimette al vapore alla salsa cotta o servile in una ciotola separata.
Servire il pollo con i broccoli sopra il riso al cavolfiore o la zucca di spaghetti per ridurre i carboidrati.
Aggiungi un barattolo di pimientos (scolato) per un colore e un sapore extra.
Tag ricetta:
- broccoli
- entrata
- americano
- cena di famiglia
