Diana Rattray
- Totale: 8 ore 20 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 8 ore
- Resa: da 6 a 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 707 | calorie |
| 47G | Grasso |
| 44g | Carboidrati |
| 29g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 707 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 47 g | 60% |
| Grassi saturi 26g | 130% |
| Colesterolo 159mg | 53% |
| Sodio 1163mg | 51% |
| Carboidrati totali 44 g | 16% |
| Fibra dietetica 4g | 16% |
| Proteine 29g | |
| Calcio 474mg | 36% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta crockpot è fatta con prosciutto, patate, cipolla, formaggio cheddar e zuppa condensata. È una preparazione molto semplice. Basta tagliare le patate e le cipolle e sovrapporre tutto nella pentola a cottura lenta. Mescolare le zuppe e il latte insieme e versare sulla casseruola.
Puoi preparare la casseruola con formaggio cheddar affilato, ma funzionerà anche il cheddar delicato o il formaggio cheddar jack. Puoi anche usare un pacchetto da 1 chilo di prosciutto tagliato a dadini invece di fette o ridurre la quantità di prosciutto e servire le patate come contorno.
Servire le patate con insalata e biscotti o pane croccante.
ingredienti
- 12 a 16 once di prosciutto (affettato o tagliato a dadini)
- 8-10 patate medie (pelate e tagliate a fettine sottili, circa 3 a 3 1/2 libbre)
- 1 cipolla media (pelata e tagliata a fettine sottili)
- Spruzzata di sale kosher e pepe nero appena macinato
- 1 1/2 tazze di formaggio cheddar (grattugiato e diviso)
- 2 lattine (10 once e 4 once) di crema condensata di sedano o crema di zuppa di funghi
- 1/2 tazza di latte
- Paprika (a piacere)
I passaggi per farlo
Metti metà del prosciutto, patate e cipolle nella pentola di terracotta. Cospargere di sale e pepe, quindi aggiungere 1 tazza di formaggio grattugiato.
Aggiungi prosciutto, patate e cipolle rimanenti e cospargili leggermente con più sale e pepe.
In una ciotola, unire le due lattine di zuppa condensata con il latte.
Versare il composto di zuppa sulle patate e aggiungere con la restante 1/2 tazza o formaggio
Cospargere di paprika.
Coprire e cuocere a BASSO per circa 8 ore o circa 3 1/2 a 4 ore su ALTO, o fino a quando le patate non saranno tenere.
Suggerimenti e variazioni
Per preparare un piatto vegetariano, ometti il prosciutto o usa briciole di salsiccia vegetariane o pancetta per un sapore affumicato.
Alcuni buoni sostituti del formaggio cheddar: Monterey Jack, formaggio americano grattugiato (Velveeta), formaggio cheddar affumicato o formaggio colby.
Aggiungi il sedano affettato agli strati insieme alle cipolle.
Aggiungi il peperone rosso e / o verde affettato sottilmente o tagliato a dadini agli strati con le cipolle.
Invece del prosciutto, usa la salsiccia affumicata a dadini o la salsiccia sbriciolata rosolata.
Sostituisci il prosciutto con circa 6-8 once di pancetta cotta sbriciolata
Aggiungi i funghi affettati agli strati con le cipolle affettate.
Sostituisci il sale con sale stagionato o condimento Cajun o creolo.
Tag ricetta:
- Cheddar
- entrata
- americano
- cena di famiglia
