The Spruce / Leah Maroney
- Totale: 3 ore e 20 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 3 ore
- Resa: 6 ciotole (6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 474 | calorie |
| 37g | Grasso |
| 18g | Carboidrati |
| 17g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 ciotole (6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 474 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 37 g | 48% |
| Grassi saturi 20g | 102% |
| Colesterolo 112mg | 37% |
| Sodio 947mg | 41% |
| Carboidrati totali 18g | 7% |
| Fibra dietetica 2g | 8% |
| Proteine 17g | |
| Calcio 282mg | 22% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Le patate da colazione di formaggio non sono mai state così facili. Sono pieni di patate ricche, formaggio cheddar e salsiccia affumicata e sono fatti proprio nel crockpot! Quasi nessun piatto è coinvolto ed è una pulizia super facile. Basta gettare gli ingredienti nel crockpot, impostarlo e dimenticarlo. Non è necessaria la pre-cottura e richiede davvero solo una pentola. Queste sono le patate perfette per un brunch pomeridiano o per una casa di ospiti.
Sentiti libero di omettere i peperoni o le cipolle o di sostituire diversi tipi di salsicce per le andouille. Andouille è super saporito e conferisce alle patate un piacevole sapore affumicato. Tuttavia, in questa ricetta puoi usare chorizo, salsiccia per la colazione normale o persino pancetta o prosciutto precotti. Può essere personalizzato facilmente a seconda di ciò che hai in casa.
ingredienti
- 3 a 4 patate ruggine medie (pelate e tagliate a dadini)
- 1 peperone verde (a dadini)
- 1 piccola cipolla gialla (a dadini)
- 4 salsicce andouille, ca. 10 once (a dadini)
- 1 1/2 tazza di formaggio cheddar (triturato)
- 1/4 tazza di panna acida
- 1 lattina di crema di funghi o crema di zuppa di pollo
- 1/3 di tazza d'acqua
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di sale di stagione
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- Contorno: prezzemolo fresco (tritato)
I passaggi per farlo
Taglia le patate, il peperone verde, la cipolla e le salsicce a dadini approssimativamente della stessa misura. Assicurati di sbucciare le patate prima di tagliare a dadini.
In una grande pentola mescolare la panna acida, la zuppa di panna, l'acqua, il pepe, il sale di stagione e l'aglio in polvere. Sbatti in modo che gli ingredienti siano completamente combinati.
Aggiungi il formaggio cheddar e le verdure a dadini nella pentola. Mescolare delicatamente per combinare.
Imposta il crockpot per 4-5 ore in modalità bassa o 2 ore in altezza. Le patate possono rimanere calde durante la notte dopo la cottura a bassa temperatura. Possono anche essere cotti sul fornello in una pentola per 30 a 45 minuti a bassa, mentre sono coperti.
Dopo aver terminato la cottura aggiungere più sale e pepe a piacere e guarnire con prezzemolo tritato fresco. Godere!
Tag ricetta:
- Patata
- prima colazione
- americano
- Pasqua
