Croque-Monzah. Formaggio Grigliato Sociale
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 1 sandwich (serve 1)
Incontra la Croque-Monzah - un panino al formaggio grigliato con pizza e infuso di pizza. Hai difficoltà a immaginare di cosa sto parlando? Bene, immagina se una fetta di pizza fosse passata direttamente su un formaggio grigliato e il risultato fosse questa deliziosa crema per i postumi di una sbornia francese che è perfetta per i brunch pigri del mattino quando non puoi uscire di casa.
A differenza del croque-monsieur, è la controparte più raffinata, questo panino inizia come una griglia e termina come una pizza. È veloce, facile e sorprendentemente impressionante!
ingredienti
- Per il formaggio grigliato:
- 2 fette di pane
- 2 cucchiai di mozzarella Wisconsin triturata
- 1/2 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 2 panetti salati burro, ammorbidito
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 1 pizzico di sale
- Per la pizza Top:
- 1/2 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 3 foglie di basilico, strappate
- 1 cucchiaio di Wisconsin Asiago, triturato
- 1/2 cucchiaio di parmigiano Wisconsin, triturato
- 1 cucchiaio di peperoni piccolissimi
- 1 pizzico di peperoncino in scaglie
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Per prima cosa accendi il polli da carne in alto. Quindi, inizia spalmando il concentrato di pomodoro su una fetta di pane.
Top con mozzarella e il resto del pane e burro all'esterno. Cospargere ogni lato con aglio in polvere e sale e mettere da parte.
Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere il panino. Lasciare cuocere per alcuni minuti su ciascun lato fino a quando l'intero esterno è marrone dorato chiaro e il formaggio è principalmente fuso. A questo punto togliere dalla padella e posizionare con cura il panino caldo su una teglia.
Sul colore più chiaro dei due lati, spalmare sulla passata di pomodoro e aggiungere foglie di basilico strappate. Top con asiago e parmigiano e peperoni. Cospargere con un po 'di scaglie di peperoncino e metterlo in forno e lasciarlo grigliare.
Una volta che il formaggio inizia a bolle e la parte superiore assomiglia alla pizza, è tempo di toglierla dal forno. Assicurati di lasciarlo riposare per qualche minuto prima di tagliarlo, in modo che il formaggio non trasuda dappertutto! Godere!
Tag ricetta:
- Mozzarella
- pranzo
- americano
- autunno
