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- Totale: 15 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
La cioccolata a colazione può sembrare un po 'indulgente, ma questi divertenti flapjack sono un piacere delizioso per colazioni speciali e brunch, specialmente per i bambini senza latte. Servili con sciroppo d'acero, zucchero a velo o anche un po 'di cioccolato extra fuso.
ingredienti
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 3 cucchiai di zucchero (granulato bianco)
- 2 cucchiai di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di sale
- 2 uova grandi
- 1 1/2 tazza di latte di soia (aroma di vaniglia o latte di mandorle)
- 3 cucchiai di olio di canola
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato (senza latticini o pezzi da una barretta di cioccolato senza latticini)
- Opzionale per servire: sciroppo d'acero, zucchero a velo o cioccolato senza latte fuso
I passaggi per farlo
In una grande ciotola, setacciare insieme farina, zucchero, lievito e sale fino a quando non saranno ben amalgamati. Mettere da parte.
In un'altra terrina, sbatti insieme le uova, il latte di soia vaniglia e l'olio di canola fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungi gli ingredienti bagnati agli ingredienti secchi, mescolando fino a quando non combinati. Piega le gocce di cioccolato senza latte.
Ungere leggermente una padella o una piastra grande e scaldare a fuoco medio-alto. Aggiungi pastella nella padella 1/4 tazza per ogni pancake. Cuocere fino a quando non compaiono bolle sulla superficie dei pancake, quindi capovolgere e cuocere fino a quando entrambi i lati sono dorati. Trasferire in un piatto da portata e servire immediatamente con sciroppo d'acero caldo, zucchero a velo o più cioccolato senza latte fuso.
Tag ricetta:
- colazione senza latticini
- prima colazione
- americano
- di nuovo a scuola
