Elizabeth LaBau
- Totale: 21 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 6 minuti
- Resa: 24 biscotti (24 porzioni)
I biscotti coniglietti pasquali sono un piacere che tutti adoreranno vedere nel loro cestino di Pasqua! Questi semplici biscotti ricoperti di cioccolato bianco sono resi ancora più adorabili con l'aggiunta di orecchie di marshmallow e un naso di caramella rosa lucido. Preparali per un "coniglio" che ami questa primavera!
ingredienti
- 12 grandi marshmallow
- 1/2 tazza di zucchero frizzante rosa (più o meno)
- 16 once di rivestimento bianco candito
- 24 biscotti Milano (o biscotti di forma simile)
- 48 bulbi oculari caramelle (vedi nota sotto)
- 24 Sixlet rosa (o caramelle simili)
- 1/4 tazza di gocce di cioccolato semi-dolce
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Per prima cosa, crea le orecchie marshmallow. Usa le cesoie da cucina per tagliare ogni marshmallow in 4 pezzi. La pressione delle forbici creerà naturalmente una forma dell'orecchio che si assottiglia nella parte superiore, ma se vuoi puoi pizzicare i bordi superiori per esagerare la forma dell'orecchio del coniglietto.
Versare lo zucchero rosa levigante in una piccola ciotola. Premi la parte superiore di ciascun orecchio nella ciotola, per ricoprire la parte centrale appiccicosa di zucchero rosa.
Fodera una teglia con carta oleata o carta pergamena e mettila da parte per ora.
Metti 16 once di rivestimento di caramelle bianche in una ciotola media per microonde. Microonde con incrementi di 30 secondi, mescolando ogni 30 secondi per evitare il surriscaldamento, fino a quando il rivestimento è fuso e liscio.
Utilizzando forchette o strumenti per immersione, immergere un biscotto nel rivestimento fino a quando non è completamente coperto. Rimuovilo dal rivestimento e lascia che l'eccesso goccioli nuovamente nella ciotola, quindi posizionalo su una teglia foderata con pergamena o carta cerata.
Dopo aver immerso 3-4 biscotti, mettere in pausa e decorarli prima che il rivestimento sui biscotti si indurisca. Prendi due orecchie marshmallow e premile nella parte superiore di ogni biscotto. Aggiungi un naso Sixlet rosa nel mezzo di ogni biscotto e aggiungi 2 bulbi oculari di caramelle sopra di esso.
Ripeti il processo di immersione e decorazione fino a quando tutti i biscotti hanno orecchie, occhi e nasi.
Sciogli il cioccolato semi-dolce in una piccola ciotola nel microonde. Versa il cioccolato fuso in un cono di carta o in una piccola busta di plastica con un buco nell'angolo. Pipa coniglietti e un sorriso sul viso di ogni coniglietto.
Refrigerare brevemente il vassoio per impostare il rivestimento, per circa 15-20 minuti. Una volta impostati, i cookie possono essere serviti immediatamente.
Godere!
Suggerimenti
- Se non hai i bulbi oculari di caramelle, puoi semplicemente tamponare un po 'di cioccolato semi-dolce fuso sui loro volti per dare agli occhi i coniglietti.I biscotti si mantengono bene, ma le decorazioni di marshmallow tendono a diventare stantie dopo essere state esposte all'aria per diversi giorni. Se si desidera conservarli, tenerli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fredda.
Tag ricetta:
- caramella
- dolce
- americano
- Pasqua
