Diana Rattray
- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 769 | calorie |
| 54g | Grasso |
| 53g | Carboidrati |
| 23g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 769 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 54 g | 70% |
| Grassi saturi 20g | 100% |
| Colesterolo 84mg | 28% |
| Sodio 776mg | 34% |
| Carboidrati totali 53 g | 19% |
| Fibra dietetica 6g | 23% |
| Proteine 23g | |
| Calcio 560mg | 43% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta di asparagi gratinati è fatta con formaggio, asparagi, noci e briciole di cracker.
La casseruola è un favoloso contorno ed è molto facile da preparare e cuocere. Le noci tritate rendono croccante e saporita la miscela di briciole di cracker.
ingredienti
- 5 cucchiai di burro, divisi
- 1 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato, facoltativo
- 1 1/2 tazze di latte
- 1 tazza di formaggio cheddar tritato o groviera
- 1 1/2 tazze di briciole di cracker
- 1 tazza di noci tritate
- 2 tazze di asparagi cotti cotti
I passaggi per farlo
Riscalda il forno a 350 F.
Imburrare una casseruola da 1 1/2 litro.
In una casseruola a fuoco medio-basso, sciogliere 3 cucchiai di burro; aggiungere sale e farina. Se lo si desidera, aggiungere 1/4 di cucchiaino di pepe nero appena macinato, se lo si desidera.
Cuocere la miscela di farina per circa 2 minuti, mescolando continuamente.
Aggiungere gradualmente il latte mescolando.
Aggiungere il formaggio grattugiato e cuocere, mescolando, fino a quando non sarà addensato.
Rimuovi la salsa dal fuoco.
Sciogli i restanti 2 cucchiai di burro.
Unire le briciole di cracker con il burro fuso e le noci tritate; mescolare per mescolare. Prenota qualche cucchiaio per condimento.
Nella casseruola preparata, posizionare uno strato di asparagi, uno strato di cracker e una miscela di noci, quindi uno strato di salsa.
Ripeti i livelli, finendo con le briciole riservate.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o fino a quando la parte superiore è ben rosolata.
Tag ricetta:
- asparago
- contorno
- americano
- ringraziamento
